俊欣行 代理柳宗理單手陶瓷鍋

柳宗理無蓋的陶瓷鍋有18公分及22公分兩種尺寸，優惠價爲2,080元及2,180元，歡迎民衆親臨參觀選購。圖／業者提供

國內知名餐皿用品公司俊欣行再度領先業界，打造IUSE複合式商店所代理日本柳宗理大師設計的單手陶瓷鍋，標榜實用性的設計理念，在鍋體內外皆採用雙層陶瓷塗層，可以減少烹煮時的沾黏與污垢，民衆使用後可以更容易地清潔。

俊欣行零售事業部副理紀佩文表示，單手陶瓷鍋的鍋體底部厚度約有5mm厚，促使蓄熱性與熱傳導性更均勻，也不須考量鍋體重量承受不了而減輕鍋具的質量厚度，此貼心的設計受到愛用者的青睞。

柳宗理大師的獨特設計理念是重視人的溫度溫與科技間的應用來拿捏，並同時運用西方美學知識，讓設計的產品能融合東西方文化所淬鍊而成一股東方文化的韻致，深受日本人的喜愛與肯定。

以民衆日常生活所需用品爲發想，所精心設計的陶製品包含茶壺、茶碗、刀叉、餐盤、不鏽鋼大碗等，強調產品耐用且可長期使用，迴歸機能、材質及用「手」製作的的思考邏輯。

擔任日本民間工藝博物館總監的日本柳宗理於1950年成立Yanagi設計機構，所設計的傢俱、家中的工具及實用性器皿陸續榮獲日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等國際獎項。

紀佩文指出，俊欣行目前在臺北、臺中各有1間旗艦店，未來計劃再擴增南部據點，嚴選優質產品，大幅提升臺灣餐飲文化的創新概念。