【科普】尿酸高的人不能喝茶？喝“防彈咖啡”可以減肥？真相是→
尿酸高的人不能喝茶？喝“防彈咖啡”可以減肥☕️？孩子矯正牙齒越早越好？月餅久放不壞是因爲防腐劑多？買來的螃蟹有“針眼”，是被人工打了東西？
這些都 是真 的嗎？一起來看真相↓
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尿酸高的人不能喝茶？
真相：這種說法過於絕對。尿酸高的人可適量喝茶，但需要控制飲用量並選擇合適品種。
一般情況下，茶葉本身所含成分不會直接導致尿酸水平升高。適量飲茶能夠增加水分攝入，促進尿酸排泄。不過，尿酸高的人應避免喝濃茶。因爲濃茶含有草酸、咖啡因等成分，可能會刺激胃腸道，影響睡眠和代謝，間接對尿酸水平產生不利影響。建議飲用淡茶水，每天茶水飲用量控制在2至3杯以內。
另外，有研究發現，茶水中的沒食子酸、茶多酚等成分，可以抑制體內尿酸的生成。其中發酵程度低的茶，抑制作用會強於發酵程度高的茶。尿酸高的朋友可適當飲用綠茶、白茶和烏龍茶。
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喝“防彈咖啡”可以減肥？
真相：“‘防 彈咖啡’是黑咖啡、草飼黃油和椰子油的混合物，部分‘防彈咖啡’中可能加入了一點蛋白粉。”北京大學人民醫院臨牀營養科專家介紹，與普通咖啡相比，“防彈咖啡”的脂肪含量更高，特別是飽和脂肪酸的含量。
“防 彈咖啡”的減肥原理與近年來流行的生酮飲食類似。二者都是通過降低碳水化合物的攝入，增加脂肪的攝入，並適當控制蛋白質的攝入，促使人體進入一種被稱爲“酮症”的代謝狀態。在酮症狀態下，人體爲了維持正常的生理功能，會開始分解儲存在體內的脂肪。
不過，此類做法僅側重脂肪攝入，忽視了蛋白質、維生素及礦物質等必需營養素的補充，易導致減重過程中肌肉流失。大量飲用“防彈咖啡”還可能提升人體血脂水平，增加罹患心血管疾病的風險。
要特別注意的是，不管是“防彈咖啡”還是生酮飲食，都不適合孕婦、哺乳期婦女及老年人等特殊羣體。
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酸奶裡的益生菌越多越好？
某酸奶宣稱“ 每杯活性益生菌爲5000億”，幾乎是每日益生菌推薦量（10億—50億）的 100倍。
真相：從營養學的角度來說，益生菌有益於腸道健康，有些益生菌還能促進脂肪和糖的代謝，但益生菌並不是越多越好，人體菌羣應該保持在平衡狀態。過度攝入和補充益生菌，不僅不能對人體產生積極作用，還可能擾亂腸道環境，產生嚴重的負面作用，如腹脹、腹痛甚至腹瀉。
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反季節果蔬會使用很多農藥？
真相：這種說 法不恰當。反季節果蔬不等於使用很多農藥的果蔬，適量食用反季蔬菜同樣能補充營養，關鍵在於科學選擇與清洗。
反季節果蔬的種植技術並非主要依賴於農藥的大量使用，而是通過一系列科學的農業技術手段 來實現。比如藉助溫室、大棚等技術手段調節環境，採用生物防治、物理防治等多 種手 段減少化學農藥使用。
我國對於農藥殘留有嚴格標準，在購買果蔬時應選擇正規渠道，並關注果蔬的產地、認證等信息。此外，正確的清洗與處理方式也能有效降低農藥殘留風險。
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月餅久放不壞是因爲防腐劑多嗎？
真相：月餅保質期的長短受多種因素影響，並非只取決於防腐劑的添加量。
月餅之所以能長時間保存，主要因爲：
在生產過程中經過高溫烘焙，經歷多次滅菌處理，微生物基本被殺滅殆盡；
包裝工藝不斷提升，產品密封完整，還往往會充入氮氣並放入除氧劑等；
大部分月餅屬於高糖高油食品，水分含量少，不利於微生物生長繁殖。
即使不添加或只添加少量防腐劑，月餅也能保存較長時間， 而保質期短也並不意味着月餅更新鮮或添加的防腐劑更少。 有些月餅由於採用的原料或餡料特性（比如含水量較高、蛋白質含量較高等），本身就容易滋生微生物，保質期相對較短。
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螃蟹有“針眼”，是被打了東西？
真相：市場上螃蟹身上的小孔，並非注水或注膠造成。
螃蟹的外殼非常堅硬，要想穿透它注入液體，就必然會破壞蟹殼。而一旦蟹殼被破壞，螃蟹體內的臟器所處環境的滲透壓會發生劇變，這會迅速導致螃蟹死亡，對於商家來說得不償失。這些小孔通常只是捕撈和運輸中螃蟹相互碰撞的結果。
至於注射激素或興奮劑的說法，也是不實的。這些藥物對螃蟹無效，還會破壞水質，導致螃蟹死亡。
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葡萄上的白霜是農藥殘留？
真相：葡萄、藍莓、李子等成熟後表面都會有一層白霜 ，這是水果自身產生的果粉，屬於糖醇類物質，在水果表面分佈均勻，不溶於水。它不但無毒，還具 有一定的營養價值。從某種程度上說，帶白霜是葡萄新鮮的標誌。
當然，如果農戶在葡萄生長過程中噴灑農藥，也會有一層淡淡的白霜。要分辨葡萄表面的白霜是天然果粉還是農藥殘留，方法很簡單：
天然的果粉分佈自然均勻，並不會覆蓋葡萄表皮本身的顏色，只會讓葡萄看起來更加漂亮；而農藥白霜分佈不均勻，其中還可能會有水滴狀的藥斑。
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孩子矯正牙齒越早越好？
真相：牙齒矯正並沒有嚴格的年齡要求，從乳牙期、替牙期的兒童，到恆牙期的青少年、成人都可以進行，並不一定是越早越好。
具體來看，正畸時機因人而異，取決於多種因素，包括牙齒錯合的類型、錯合畸形的嚴重程度、患者的年齡、牙齒頜骨的發育情況等。是否需要矯正干預，需要經過正規醫療機構的專業醫生評估。
有的孩子在替牙期出現了牙縫大、牙列不齊等情況。這時候不妨等等，因爲孩子的替牙周期較長，其間不同牙齒的萌出速度、大小等會導致牙齒排列不斷變化。或許短期出現牙縫大、牙列不齊，但隨着頜骨和牙弓的生長、恆牙的萌出，牙縫可能減小，排列也可能逐漸改善。
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蜉蝣大量聚集是地震前兆？
真相：大量蜉蝣聚集與地震等自然災害發生沒有必然聯繫，不能解讀爲自然災害的徵兆。
蜉蝣大量聚集時處於蜉蝣羽化成蟲的階段，這個階段只有一到兩天，所以蜉蝣有“朝生暮死”的說法，蜉蝣的上述行爲主要是爲了交配和繁衍，這類現象被稱爲“婚飛”。蜉蝣、石蛾、石蠅以及雙翅目昆蟲等，都具有“婚飛”的習性。
資料：央視新聞
編輯：程 前
責編：王 博
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