連3年奪米其林唯一三星!頤宮嗨翻首送限量「9星煎餅」 雲朗旗下全飯店都有
▲君品酒店發煎餅慶頤宮蟬聯米其林三星。(圖/記者蕭筠攝,下同)
《臺北臺中米其林指南2020》今(24)日正式公佈摘星名單,共有22家一星餐廳,7家二星餐廳,其中,三星再度由雲朗觀光集團旗下君品酒店的「頤宮中餐廳」奪下,頤宮已是連續3年拿下全臺唯一的三星寶座,獲獎消息一曝光,雲朗觀光集團旗下所有飯店同時展開歡慶活動,於大門口發放「同慶煎餅」與旅客分享,預計今、明2天限量供應。
對於再次拿到三星,雲朗觀光集團副總經理張倚蘭說表示,兩位主廚與頤宮的團隊都是感恩中夾雜着更多開心,非常榮幸可以連三年拿到三星的殊榮,也感謝客人的支持,「沒有客人我們就不會來到這裡」,兩位主廚與頤宮的團隊365天努力不鬆懈,這世界上沒有東西是完美,只有不斷的追求完美,最後非常感謝米其林指南提供舞臺,讓我們可以把東方的飲食文化帶到世界。
張倚蘭也提到,團隊不會因爲拿到三星就鬆懈,最重要就是毅力與堅持,維持品質纔是米其林所要求的、「不能怠惰的精神」。
▲雲朗集團旗下所有飯店大門口都有發放同慶餅乾。
頤宮中餐廳由雙行政主廚陳偉強師傅與陳泰榮師傅領銜掌廚,今年再度拿下米其林三星殊榮,雲朗集團則提早做好獲獎餅乾,透露有收到米其林邀請函,但不確定是否爲蟬聯,但仍先做好小禮物分享,稍早一踏進君品酒店就可以看到大門口有師傅、吉祥物站臺,手上捧着煎餅一一發給進飯店旅客,外包裝上寫着:「頤宮蟬聯3年三星米其林。」並霸氣放上9顆星星,就是要和全臺旅客分享得獎喜悅。
▲陳醋五花骨。
另,今年首度進入米其林一星榜單的「渥達尼斯磨坊」,記者實際到訪餐廳,店家僅透露獲獎後訂位電話響不停,預計之後也是超搶手餐廳之一了。
▲▼渥達尼斯磨坊今年首度進入米其林一星星榜。(圖/記者許展溢攝)
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