驚！“永久化學物質”竟與結直腸癌有關

肯塔基大學馬基癌症中心最近的一項研究揭示了環境污染物全氟辛烷磺酸（PFOS）如何影響我們的腸道，進而可能增加患結直腸癌的風險。

該研究發表在《化學圈》上，由 Yekaterina Zaytseva 博士實驗室的博士後學者約西亞娜·特斯曼博士領導的研究首次表明，長期接觸 PFOS 會導致腸道細胞發生與結直腸癌發展相關的變化。

PFOS 屬於一組稱爲 PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質）的化學物質，PFAS 這類物質已廣泛用於工業應用和消費品中。

雖然此前的研究已表明全氟辛烷磺酸（PFOS）與包括乳腺癌、肝癌和腎癌在內的幾種癌症存在關聯，但這項研究首次證實了 PFOS 暴露與結直腸癌之間存在潛在聯繫。

“瞭解 PFOS 如何損害腸道細胞，爲科學家提供了預防這些影響的新思路，”英國醫學院毒理學和癌症生物學系副教授 Zaytseva 說。“這項研究開闢了一個新的研究領域，有可能改變我們在 PFOS 暴露水平較高的社區預防結直腸癌的方式。”

扎伊採娃進一步表示，這些發現對肯塔基州尤爲重要：該州所檢測的 90%的地表水中發現了全氟和多氟烷基物質這類化學品，其中全氟辛烷磺酸是最常見的一種。

在小鼠身上的研究發現，全氟辛烷磺酸的暴露致使腸道中一種叫做 HMGCS2 的生酮酶水平降低，該酶在包括結直腸癌在內的多種癌症中發揮着重要的預防作用。同時，這種暴露提高了與癌症生長相關的蛋白質水平。扎伊採娃的團隊還發現，當人類腸道細胞樣本接觸到全氟辛烷磺酸時，同樣出現了類似的變化。

研究結果表明，某些飲食方面的改變或許有助於保護腸道免受全氟辛烷磺酸暴露所帶來的有害影響。未來的研究將着重測試飲食干預手段，其中包括補充β-羥基丁酸酯（當體內存在 HMGCS2 時會自然生成），以查看它們是否可以防止全氟辛烷磺酸引起的正常腸道組織變化。