六安：這裡的咖啡“瓜片”味

電影《一點就到家》讓普洱咖啡火了，但是你知道嗎，在革命老區六安市，有一杯“瓜片咖啡”同樣沁人心脾。近日，記者來到位於六安市金安區中店鎮黃泥店村的南山南·夢享村進行採訪，感受到農業、文化、旅遊深度融合發展，爲全面推進鄉村振興注入新動力。

南山南·夢享村位於六安市金安區中店鎮黃泥店村，項目核心規劃區780畝，採用EPC+0模式建設，以上海景域鯨魚旅遊集團有限公司作爲牽頭單位，佈局“一環五區”六大板塊（產業發展環境、特色商貿區、田園度假區、田園旅遊區、稻田種植區、特色加工區），通過農業農村風貌提升加旅遊、文化、教育等手段，探索打造涵蓋傳統工藝、鄉創、民宿、教育培訓等產業的鄉村振興示範區。

“我們的瓜片咖啡非常受遊客的歡迎，已經成了爆款。”瓜片咖啡店主章亮是一名80後，曾經在合肥、上海等地從事咖啡行業有十幾年的時間。“這次回到家鄉創業，主要就是想多做些咖啡產品研發的工作，瓜片咖啡也是我們團隊研發的第一款產品。”

“一直很想試試加茶的中式咖啡是什麼滋味，沒想到很好喝！”今年暑假一放假，回到家的大四學生嚴秀同學就第一時間拉上小夥伴，前往瓜片咖啡“打卡”。章亮告訴記者，門店超80%的消費者是年輕羣體，年輕人對新生事物的接受程度更高。

如今，“泡”鄉村咖啡館成了城市年輕一族的最愛。來自城市的醇香咖啡，與有顏值、有韻味的美麗鄉村，正在浪漫融合，讓鄉村生活，更加有滋有味。“在鄉村喝咖啡，主打一個鬆弛。”嚴秀同學說，在美麗鄉村咖啡館裡，除了咖啡香，還有青草香、稻穀香、泥土香，“感覺空氣都是微微的甜味。”

“咖啡與茶兩者的獨特碰撞與交融，形成了一個綠色生態的農產品範例。”金安區中店鎮黨委書記陸明鵬介紹說，接下來全鎮上下將堅持以鄉村全面振興爲主線，推進農文旅融合發展，深挖農耕文化與田園漫居、研學旅遊、休閒度假的契合點，不斷拓展後備箱經濟、農村夜市經濟，來帶動當地羣衆的就業和增收。

“我們這裡有咖啡屋、美食披薩、鵝文化餐館等餐飲業態，吸引在外務工的年輕人返鄉創業、就業。”上海景域旅遊集團項目負責人王哲勇向記者介紹說，項目自2022年底全面啓動建設以來，改建、新建遊客中心、管理用房、停車場、直播中心、慢居民宿、咖啡博物館、鵝文化創意街、特色小吃街等16棟建築及親密花園、無動力樂園、特色農業片區，爲廣大遊客提供了高品質鄉村旅遊體驗。

一杯瓜片咖啡的背後是金安區在建設美麗鄉村和繁榮鄉村旅遊中不斷求變求新的縮影。近年來，六安市金安區順應長三角一體化發展大勢，堅持以文塑旅、以旅彰文，全域推動農業、文化、旅遊深度融合發展，爲全面推進鄉村振興注入新動力，2023年全區實現農文旅對滬綜合收入15.6億元。

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