羅東越式小吃店13人腹瀉狂吐!生熟食交雜釀禍 衛生局勒令停業

▲羅東鎮某越式料理小吃店爆食物中毒案,宜蘭衛生局已令業者於調查期間暫停供應餐食。(圖/記者遊芳男攝)

記者遊芳男/宜蘭報導

宜蘭衛生局19日發現,有民衆在15日至17日於羅東鎮某越式料理小吃店用餐後,出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀,疑似食品中毒羣聚事件。截至目前,已有13人(5男8女)就醫,所有患者均已返家休息。因業者違規情節嚴重,宜蘭衛生局已令業者於調查期間暫停供應餐食,待餐飲作業場所複查合格後,方可復業。

宜蘭衛生局表示,在接獲羅東鎮某越式料理小吃店疑爆發食物中毒通報後,立即派員前往該餐飲業者進行調查,並根據食品良好衛生規範準則進行查覈。調查發現,業者存在生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等問題,衛生局已開立限期改善通知書,並抽驗生熟食刀具砧板送驗。

由於違規情節嚴重,衛生局依據食品安全衛生管理法第41條第1項第5款規定,已令業者於調查期間暫停供應餐食,待餐飲作業場所複查合格後,方可復業。

衛生局呼籲食品業者,應嚴守食品安全衛生管理法相關規定,落實自主衛生管理。同時,也提醒消費者要遵守預防食品中毒的「五要二不原則」:要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、以及不要食用不明動植物,以防止食品中毒發生。若民衆有任何食品衛生問題,歡迎撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。