酪梨熟了沒？不用切開「1招」就知道

有網紅分享一招不用切開酪梨就能判斷熟度的方法。（示意圖：shutterstock／達志）

酪梨是廣受民衆喜歡的水果之一，然而酪梨難以保存，還有很難判斷熟度讓民衆傷透腦筋。對此，有個抖音網友網紅，不需要切開酪梨，就可以判斷酪梨熟度的方法。

英國《快報》（Express）報導，很多人常常在享用酪梨之際，切開酪梨才發現不夠熟，一名網紅拍片分享，去掉酪梨的蒂頭，會有一個「偷窺孔」，可以用偷窺孔來判斷，酪梨到底熟了沒。他拿了三個酪梨做比較，「把這些蒂去掉，這個看起來已經熟了，第二個看起來快熟了，第三個看起來還沒熟。」

影片引起了網友熱烈討論，大家紛紛留下自己的辨別妙招：「如果你能把蒂頭推進去，就代表酪梨熟了。」、「輕輕按壓就好，如果酪梨熟了，壓下去的感覺會比較柔軟。」、「可以根據顏色判斷酪梨是否成熟，因爲有些酪梨成熟後會變成較深的顏色，成熟的酪梨摸起來也會更凹凸不平。」

另外，保存酪梨的方法也很簡單，曾有食品化工師透露，不要將酪梨泡在水中，再放進冰箱裡保存，這樣水中的細菌很容易滲透進酪梨的果肉中，進而導致食物中毒。因此，她建議直接把酪梨放在冰箱中保存就好，可以多幾天保鮮期，一旦要食用，將酪梨放在水下衝洗，用刷子清潔，拿乾淨的紙巾、布擦乾，才能去除表皮上的細菌。