美國人也推薦的起司蛋糕工廠 美味起司蛋糕香港吃得到
▲「起司蛋糕工廠（Cheesecake Factory)」的招牌「原創起司蛋糕」。記者黃士原／香港報導
美國超人氣的美式餐廳「起司蛋糕工廠（Cheesecake Factory)」在5月1日正式登陸香港，喜歡起司蛋糕工廠起司蛋糕的朋友們就不用遠赴美國才吃得到。Cheesecake Factory餐點多達200多道，而且最爲出名的就是濃郁滑順又不膩的口感，而且口味多達30多種，開幕以來每到假日不管是內用還是外帶總是大排長龍。▲鮮草莓起司蛋糕。▲GODIVA巧克力起司蛋糕。▲OREO非凡夢想起司蛋糕。▲超多味的蛋糕櫃。
Cheesecake Factory就是以起司蛋糕聞名，被許多人列爲到美國必吃的甜點之一，相對於一般的起司蛋糕，Cheesecake Factory的起司蛋糕濃郁滑順又不膩，原創起司蛋糕是必吃口味。其他人氣口味還有GODIVA巧克力起司蛋糕、無敵紅絲絨起司蛋糕、鮮草莓起司蛋糕、松露巧克力蛋糕及OREO非凡夢想起司蛋糕，售價88元港幣起。Cheesecake Factory主廚提到，香港Cheesecake Factory所有的起司蛋糕都是從美國做好再空運過來香港，希望維持與美國一樣的味道。▲招牌餐點之一的酪梨(香港稱牛油果)蛋皮脆卷。▲炸起司通心粉球。除了起司蛋糕，Cheesecake Factory的餐點也不輸人，光是數量就多達200多道，而份量又大，很適合三五好友一起分享食用。主廚推薦的餐點有酪梨(香港稱牛油果)蛋皮脆卷、炸起司通心粉球、水牛城香辣雞翅、茜拉雞肉酪梨(牛油果)沙拉，酪梨蛋皮脆卷是把酪梨與蕃茄包在特製麪皮裡後，再下鍋油炸，可以吃到酥脆的外皮與軟綿綿的酪梨，再沾上泰式羅望子醬，味道更好吃。炸起司通心粉球則是有5種以上起司，可以吃到滿滿的起司。