美濃野菜節 開放體驗採野蓮

美濃區農會總幹事鍾清輝（右二）推廣美濃野蓮。（鍾清輝提供／林瑞益高雄傳真）

高雄市美濃區盛產野蓮，美濃區農會爲了正名，以及和其他地區的野蓮區分，於2017年11月申請團體商標，此商標由美濃野蓮專用至2030年，歡迎農民到農會申請使用，建立產銷履歷。該農會將於7月22日在中正湖畔舉辦美濃野菜節，屆時將有采野蓮的體驗活動，歡迎民衆報名參加。

美濃野菜有三寶，野蓮、福菜、白紅稉。這3種是目前當地還在食用與種植的野菜，其中又以野蓮成爲在地的特色蔬菜。野蓮的學名是龍骨瓣莕菜，俗稱水蓮，是一種較無季節性生產的蔬菜。

在美濃區中圳裡有一戶李家野蓮，老闆李煥生與太太一家人，並請了一批外籍移工幫忙做野蓮生產。李太太笑稱，他們生產野蓮的面積只有3甲多，屬於中型戶，目前是野蓮盛產期，大家都很忙碌。

採摘野蓮是個體力活，工作人員得穿上青蛙裝，下到池子中整理野蓮，李太太表示，只要做熟練後就沒有問題，但這是個耗費體力的工作，所有的工序都得靠雙手操作。他們近來也有辦教學活動，邀請成人與小朋友報名體驗採摘野蓮，並透過網路臉書行銷。

高雄漢來美食與高市圖今年也持續辦分享美食與閱讀的相關活動，今年5月底以深入美濃的在地走讀形式，並透過講座推廣美食與閱讀活動。與會學員穿上青蛙裝，進入池子整理野蓮，都覺得新鮮有趣。

美濃區農會總幹事鍾清輝說，爲了區別美濃野蓮的地方特色，因此於2017年11月13日申請美濃野蓮（Meinung Yalian）及圖，專用期間是2020年3月16日至2030年的3月15日。

談到美濃野蓮的產量，鍾清輝表示，1公頃可以每年3獲共生產6萬臺斤，以美濃200公頃面積來計算，年產量是1200萬臺斤。鍾清輝歡迎高雄農戶到美濃區農會申請團體商標，做好生產履歷，讓民衆吃得更放心，並一起打響美濃野蓮的名號。