沒洗手有多髒？ 美教師5片土司做實驗：乾洗手不能代替洗手
▲ 嘉菈麗透過5片吐司實驗來教導孩子洗手的重要性 。（圖／翻攝Jaralee Metcalf臉書）
武漢肺炎疫情蔓延，做好防疫工作至關重要，除了配戴口罩，「勤洗手」也是遠離病菌的關鍵。美國愛達荷州（Idaho）有位小學老師爲了倡導「洗手的重要性」，前陣子就拿了5片吐司到班上做實驗，結果發現用肥皂洗手的殺菌效果相當驚人，甚至遠遠勝過用酒精消毒液來清洗。
綜合外媒報導，任職於愛達荷州瀑布小學（Falls Elementary School）的老師嘉菈麗（Jaralee Metcalf）在去年11月帶了5片白吐司到班上做實驗，讓手部清潔程度不同的小朋友分別觸碰這幾片吐司，再將它們放進保鮮密封夾煉袋中，進行長達1個月的觀察。
▲ 武漢肺炎疫情嚴重，用肥皂勤洗手遠離病毒。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
其中，第1片吐司是在沒有人觸碰的前提下，直接裝進夾鏈袋；第2片吐司讓沒有洗過的髒手觸摸；第3片吐司讓用肥皂、水洗過的手觸摸；第4片吐司讓用酒精消毒液清潔過的手觸摸；第5片則是放置在教室的筆記型電腦上，再收進夾鏈袋。
一個月過去後，嘉菈麗在12月5日公開實驗結果，只見碰過電腦的土司表面發黴、變黑程度最爲嚴重，幾乎整片土司都呈現一片黑；接着是沒有洗手，用髒手直接摸的土司，表面一半以上呈現發黴；第三名是使用酒精消毒液後觸摸的土司，表面竟然也出現一塊麪積很大的黑色黴斑；而最讓人驚訝的是，用肥皂洗過手再摸的土司，竟然跟沒有人碰觸過的土司一樣，沒有發黴的跡象。
▲ 接觸過筆電的土司在放置一個月後，發黴情況最爲嚴重。（圖／翻攝Jaralee Metcalf臉書）
▲ 髒手直接觸碰的吐司有一大片發黴 。（圖／翻攝Jaralee Metcalf臉書）
▲ 用過酒精消毒液再觸碰的吐司，竟然也有部分發黴。（圖／翻攝Jaralee Metcalf臉書）
從實驗結果看，碰過筆電的土司之所以發黴最嚴重，是因爲電腦有很多人接觸，上面早就殘存了許多細菌；至於用過酒精消毒液後接觸的土司也發黴，也就代表乾洗手後，手上仍然會有病菌殘存，因此，最有效的洗手方式，還是直接使用一般的肥皂來清洗。
▲ 用肥皂和水洗過手後再觸碰的土司，1個月後沒有發黴跡象。（圖／翻攝Jaralee Metcalf臉書）
▲ 完全沒人接觸過的土司完好無事。（圖／翻攝Jaralee Metcalf臉書）
嘉菈麗在臉書說明，自己做實驗的初衷，是因爲當時正值美國流感高峰期，希望能傳達給小朋友勤洗手的觀念。她強調，「如果不想生病，就一定要洗你的手！提醒您的孩子洗手！而且絕對不能用不能度依賴「酒精消毒液」，不可以用乾洗手來代替洗手。」