年輕媽中風右手癱　「多功能料理板」讓她再度溫暖家人胃

▲不方便的癱瘓手只需要穩定料理板，食材和廚具可被料理板上的檔板固定。（圖／中華民國職能治療師全國聯合會提供，下同）

記者嚴雲岑／臺北報導

雲林一名年輕媽媽因中風右手癱瘓，無法再幫家人做愛心料理，職能治療師先訓練左手功能，在能夠順利拿刀後，再教導使用多功能料理砧板，透過固定器代替切菜時單手按壓輔助功能，現在的她已能順利切菜、切水果，再用一餐餐料理，溫暖家人的胃。

「2018 ATLife臺灣輔具暨長期照護大展」自7月19日至22日於南港展覽館舉辦，職能治療全聯會與臺北市職能治療師公會共同參加本次的長照輔具展，運用輔具（assistive technology, AT）以提升個人生活的品質。中華民國職能治療師全國聯合會理事長張自強表示，職能治療師以「全人」的視野，媒合輔具、失能者和失能者的周邊環境，幫助因傷病或老化的人們恢復功能，重拾生活意義，這個過程稱爲復能（reablement），許多個案也因找回獨立生活能力，恢復信心。

▲職能治療師公會在臺灣輔具暨長期照護大展設計三關卡。

成大斗六分院的潘沛晴治療師表示，運用多功能料理板訓練單手癱瘓的年輕中風患者，站上料理臺完成不同料理，不僅減輕家人的負擔，白日能夠放心工作，也重新展現個人價值。除了使用輔具，復能策略另包含了給予主動性訓練，提升家庭支持度，生活環境改造等，讓個案可以做自己想做的事。

臺北市職能治療師公會理事長吳益芳表示，失智長者透過職能治療，也能降低照顧障礙，包括用加大、加寬的湯匙餵食，或者用高邊碗承裝食物，都能減少漫溢，可以自行進食，降低對家人的依賴。吳益芳表示，爲了讓民衆充分體驗使用輔具的樂趣和復能的意義，此次攤位共設計三道活動關卡，「鐵口『職』斷」，爲民衆解析合適的復能策略；「輔具體驗賽」，親身體驗輔具對失能狀況的改善；「復能回饋留言牆」，接受民衆對於復能的回饋。所有完成活動關卡的民衆，即可獲得精美禮品乙份，邀請大家一同來共襄盛舉。