農村茶飲店 吸引旅人 齊挺小農

蘇韻棠（左）與盧於喬夫妻在農村開設茶飲店，利用在地農產爲食材、力挺地方小農。（林和生攝）

2年前，蘇韻棠還是一位在家相夫教子的全職家庭主婦，在阿嬤鼓勵下，她才大膽走出舒適圈，於高樹傳統農村小鎮開啓一間小而美的茶飲店，店內結合各種在地農產搖出的美味水果茶，不僅透涼旅人的胃，也作爲辛勤耕耘小農背後最堅毅的靠山。

33歲蘇韻棠3年前從屏東市嫁來高樹廣福客家聚落，對於客家話一知半解的她，平時重心是照顧孩子和高齡88歲的阿嬤，每年最期待的事，就是鳳梨產季時，跟着阿嬤學習客家傳統釀漬技術，製作鳳梨豆醬。

隨着孩子年紀漸長，在阿嬤鼓勵下，蘇韻棠決定創業追尋夢想，她細心觀察生活周邊的店家及人潮，發現村莊每到週末假日，便會涌入外來遊客，除了前來看看大路關石獅公外，更多人是循着香味、品嚐街角柴燒的老麪店。於是，她便發揮自己餐飲專長，利用高樹鄉新南村的檸檬，泰山村與廣福村的鳳梨，廣福村的芭樂等水果作爲基底，作出一杯杯色彩鮮豔且口感獨特的各式水果茶。

丈夫盧於喬也全力相挺，拿出自己收藏10餘年的百餘件動漫公仔，協助店內擺設，果然吸引不少年輕人慕名而來，夫妻兩就在集結興趣、工作與生活的空間裡，用着自己方式力挺農村小農。