諾羅病毒症狀不只拉肚子？可以吃什麼？記得避開「6大NG食物」

得諾羅病毒有哪些症狀？可以吃什麼？看這篇一次弄懂。 圖／優活健康網

近期食安問題頻傳，4周內羣聚通報案件增加，並以餐飲與旅宿業場所最多，其中病原體檢出陽性案例中，檢出諾羅病毒佔8成。諾羅病毒傳染力強，很容易羣聚感染，常有「一人得病，全家遭殃」之稱。整理諾羅病毒的相關衛教知識，包括症狀、飲食、治療與預防方法，最近吃東西一定要特別注意！

諾羅病毒症狀？

諾羅病毒（Norovirus）是感染人類引起腸胃道發炎的病毒。主要症狀主要爲噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉痠痛。一般而言，年紀較小的幼童嘔吐症狀較明顯，通常會持續1至10天，之後就會逐漸痊癒。

諾羅病毒會傳染嗎？

諾羅病毒會傳染。諾羅病毒的傳染途徑爲「糞口接觸」，因病毒能長時間存活於患者的嘔吐物及糞便中，所以不論直接接觸或間接接觸都有傳染的可能，以下爲常見傳染途徑：

• 吃被諾羅病毒污染的食物或飲水。

• 接觸被諾羅病毒污染的物體表面，再碰觸自己的嘴、鼻或眼睛黏膜。

• 與病人密切接觸、吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫也可能受感染。

諾羅病毒感染可以吃什麼？

營養師高敏敏於臉書粉絲頁指出，如果不幸中了諾羅病毒，建議補充水分與電解質，避免上吐下瀉過於嚴重之脫水現象；最好少量多餐，可嘗試吃白粥、白饅頭等清淡易消化的食物；另外，還要補充優質蛋白質，幫助腸胃道細胞修復，康復後也要持續調理飲食，避免增加腸胃負擔。

感染諾羅病毒嘔吐，吃不下怎麼辦？若身體很虛弱，沒力氣咀嚼，這時將「蘋果磨成泥」可減緩腸胃的負擔，不論年長者、嬰幼兒都適合吃蘋果泥，因爲蘋果屬於水溶性膳食纖維豐富的水果，能緩解腹瀉，可以直接食用。

感染諾羅感染不能吃什麼？

感染諾羅病毒期間，應避免食用太油、辛辣刺激、重口味的食物，纔不會刺激腸道蠕動，加劇腹瀉的情況。另外，咖啡因、甜飲料和酒精也應該避免飲用。《優活健康網》整理以下NG食物，千萬不要在感染期間吃這些：

• 糕點：蛋糕、鳳梨酥、餅乾等。

• 生吐司：一般吐司已含奶油，而生吐司的糖、奶油含量更高。

• 運動飲料：運動飲料含糖40公克（約8顆方糖）。

• 乳製品：牛奶、起司、優格等。

• 奶油濃湯：玉米濃湯、巧達濃湯。

• 炒飯：炒飯含有大量油脂。

罹患諾羅病毒怎麼辦？

諾羅病毒目前無特效藥，也沒有疫苗可以接種，最好的治療方法就是支持性療法。除了多休息外，要注意營養及水分、電解質的補充避免脫水，絕大多數的人都可自行痊癒。另外，須特別注意衛生習慣，勤洗手並避免接觸傳染，以防將病毒傳染給家人或朋友。

諾羅病毒如何預防？

諾羅病毒染力極強，最佳預防方法是保持良好的個人衛生習慣，包括：勤洗手、避免直接接觸感染者、避免食用未煮熟的食物或生食、定期清潔和消毒家居環境。《優活健康網》整理以下預防方法供參考：

• 備餐前、進食前、如廁後都要洗手。

• 與他人共食應使用公筷母匙。

• 出入公共場應戴口罩。

• 蔬果要洗乾淨，避免生食生飲，尤其是貝類水產品需煮熟。

• 受病患污染的衣物、牀單應立即更換，並以漂白水消毒環境。

• 新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。

近期感染諾羅病毒疑似案例

近期發生多起疑似食物中毒案，截止18日，包括王品集團的向辣、初瓦累計已破百人就醫；藏壽司全臺稽查23家不合格，累計3名患者檢出諾羅陽性；臺北市溪山裡的水污染，已有177人起陸續出現嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀。不過仍要進一步釐清，才能確認病原與食物中毒是否有直接相關。

根據疾管署監測資料顯示，4月7日至13日腹瀉門急診就診累計139,848人次，近4周共接獲203起腹瀉羣聚通報案件，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢出陽性案件計56起，已檢出諾羅病毒共有45件，總共佔80%。

本文轉載自《優活健康網》，原文爲：得諾羅病毒可以吃什麼？NG食物有哪些？教你「正確飲食法」不拉肚子

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