歐盟擬授權酯化丙氧基化甘油爲新型食品

核心提示：2024年11月15日，歐洲食品安全局（EFSA）發佈第PC-1204號公開諮詢文件，擬授權酯化丙氧基化甘油（EPG）爲新型食品，公開諮詢截止日期爲2024年12月6日。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

2024年11月15日，歐洲食品安全局（EFSA）發佈第PC-1204號公開諮詢文件，擬授權酯化丙氧基化甘油（EPG）爲新型食品，公開諮詢截止日期爲2024年12月6日。主要內容如下：（1）酯化丙氧基化甘油（EPG）擬用作糖果塗層中的脂肪替代品，即冷凍乳製品甜點和糖果產品；（2）建議用途及最大使用量：冷凍乳製品甜點：34.5g/100g；巧克力糖果塗層：30g/100g；糖果塗層：34.5g/100g。更多詳情參見：https://connect.efsa.europa.eu/RM/s/consultations/publicconsultation2/a0lTk000002v0oX/pc1204

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日期：2024-11-18