品觀點｜高雄國產龍眼蜂蜜2024評鑑結果出爐 得獎名單大公開

高雄國產龍眼蜂蜜2024評鑑結果出爐 得獎名單大公開（圖片來源：高雄市農業局提供）

爲維持產地蜂蜜品質，高雄市農業局與岡山區農會於6月27日辦理高雄龍眼蜂蜜評鑑，共有來自岡山、田寮、阿蓮、橋頭、大樹、杉林、內門等七區計26位蜂農參加，透過儀器檢驗及專家複評等層層評比程序，經激烈角逐結果，特等獎得主爲岡山區林佳正、杉林區廖順和及大樹區吳敏豪等3名蜂農、另曹鳳春等10名蜂農獲得頭等獎，將於8月31日2024大崗山龍眼蜂蜜文化節開幕活動舉行頒獎典禮。

高雄市農業局與岡山區農會辦理高雄龍眼蜂蜜評鑑。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市政府農業局局長張清榮表示，高雄大崗山地區爲龍眼蜂蜜的重要產區，高雄龍眼蜂蜜評鑑今日經5位評審的專業品評結果，共計13名蜂農獲得此項殊榮，恭喜獲獎蜂農的同時也感謝農業部農糧署的支持及各農會的用心輔導，近年蜂蜜產量受氣候變遷影響甚鉅，每一滴蜂蜜都得來不易，而大崗山龍眼蜂蜜品質純正，籲請消費者多多選購！

來自岡山、田寮、阿蓮、橋頭、大樹、杉林、內門等七區計26位蜂農參加高雄龍眼蜂蜜評鑑（圖片來源：高雄市農業局提供）

今年3-4月龍眼開花期受極端氣候影響，造成龍眼開花率偏低，低於往年開花率5成，因近年氣候變遷致使龍眼開花率不穩定，蜂農面臨新挑戰，加上嚴格的檢驗和品評把關，今年僅約有7千瓶高雄評鑑龍眼蜂蜜的產出，足顯蜂蜜的珍貴价值，同時也代表通過評鑑的不易及高雄評鑑龍眼蜂蜜的高品質要求。

評審仔細評比蜂蜜的色澤、香氣、口感、純度等。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄首選評鑑龍眼蜂蜜通過CNS國家標準檢測，包含11種抗生素殘留檢驗和410種農藥殘留檢驗，及通過色澤、香氣、口感、純度等官能品評的肯定，並由HACCP及ISO22000國際雙認證的食品分裝場裝填至獨特的蜂巢造型品牌包裝，每一瓶皆可追溯來源，讓消費者放心選購。

評鑑共選出特等獎三名，頭等獎10名（圖片來源：高雄市農業局提供）

2024年評鑑得獎的大崗山龍眼蜂蜜預計於8月上旬上架銷售，除可上高雄首選電商等線上平臺訂購外，亦可洽田寮、岡山、阿蓮、橋頭、大樹、內門及杉林區農會採買，今年蜂蜜因稀缺而彌足珍貴，每一匙蜂蜜都蘊藏着蜂農的點滴用心，呼籲大家用實際的購買行動給予蜂農最直接的支持與鼓勵，爲生活添加更多甜蜜滋味。