屏科大養殖食用海藻 製成毛小孩零食販售

屏科大養殖系教授翁韶蓮，將海藻製成寵物零食，有助於毛小孩消化。（許智鈞攝）

有「綠色魚子醬」美稱的藻類海葡萄，屏科大養殖系也開發出養殖方法。（許智鈞攝）

健康的海藻寵物也可以吃！屏東科技大學養殖系研究團隊，進行3年海藻養殖研究，成功開發多種海藻養殖技術，其中紅藻類「海木耳」還能製成寵物零嘴，能促進消化及改善毛小孩腸道問題，還與林邊水產養殖業合作，降低養殖成本。

屏科大養殖系教授翁韶蓮說，食用海藻有許多優點，研究報告指出海藻含有抗癌、抗老化等成分有益人體健康。爲減少國人對進口海藻的依賴，3年前開始研究海藻養殖技術，迄今已成功開發海葡萄、海木耳、麒麟菜等養殖技術。

水產養殖系教授李孟洲指出，爲提高食用海藻價值，研究團隊首先針對民衆的寵物開發4種「海藻寵物零食」，實驗證明添加海藻的寵物零食能預防寵物心血管疾病，還能控制寵物體重、促進消化及改善腸道問題，將是毛小孩的一大福音。

翁韶蓮表示，最初的寵物零食讓毛小孩不能接受，經過改良的產品，製成起司卷、雞米花等零嘴，香味、嚼勁十足又不造成寵物身體負擔，且主人也可以吃，目前已接受民衆訂單，將客製化在網路販售。

林邊水產養殖業者陳柏年表示，3分地大的養殖場主要飼養石斑魚，水質髒就要立即更換，但養殖海木耳後，養魚用水富含的養分排入海藻池中，成爲海木耳絕佳的生長環境，且同時淨化水質，之後再引入魚池大幅節省用水成本。