普洱爲什麼被稱爲......

愛茶的朋友，你好。與你分享：

1. 什麼是普洱茶？

2. 普洱茶的分類。

3. 爲什麼壓成茶餅？

4. 生熟茶的區別。

5. 怎麼品鑑普洱茶？

6. 名山大寨介紹：老班章、冰島、昔歸、曼鬆、颳風寨、彎弓、薄荷塘……

7. 茶友自己如何選茶？

●簡單的履歷分享

大家好，這裡是古韻滇普古茶坊，一個在普洱茶第一縣·勐海的普洱茶坊。近年，隨着普洱熱的興起，一些不良商人混進普洱界進行淘金，茶農們辛苦採摘的茶葉被茶商低價收購，再轉手高價賣給茶友，令人又氣又恨！

採茶人從小就生活在山場茶堆裡，層巒碧樹相交、走獸爬蟲爲伴，山場的趣事伴我成長至今。“以茶爲生、以茶爲友、以茶爲樂”，這是家人和他們說的最多的一句話。

在採茶人的認知裡，茶和所有的農產品都一樣，外面茶商收茶價格越壓越低，一年到頭辛苦忙碌也得不到什麼。反而是茶商從採茶人這裡轉手到外面，價格就翻了好幾倍。

初入行定一下規矩：如實告知。誠實告訴茶友們原料是哪裡、應該什麼價位，優缺點。採茶人常常講：

喝茶其實不費錢，試錯成本高！

經過多年回頭再看，整個行業，做到這一點的依然寥寥。雖然很難，但這卻是對茶友們不變的承諾。

歡迎朋友們過來店裡，一起喝茶。可以試喝不同茶樣；您有茶也可以寄送過來，我幫你鑑定一下。加我微信提前說好就行。

不跟隨市場走，

以傳統手藝製茶魅力服務茶友。

且自產自銷，避免中間商賺取差價

我們家保證只用平時茶價的50%，

茶友就能喝到真正的源頭好茶。

品茶、鑑茶、聊茶，

我們會以茶會友，以誠相待。

真、純、對的原料是一切好茶的基礎。下面就分享一下，我對普洱茶的理解。

1.什麼是普洱茶？

普洱是哈尼族語音，明清開始這一帶把茶外運，形成茶馬古道，後進貢朝廷，稱呼來自於這一地區的爲“普茶”。延續下來，現在把產自於雲南瀾滄江周邊，大葉種曬青茶原料按一定特定工藝製成的叫普洱茶。

2，普洱茶的分類？

根據栽培管理方式：臺地、小樹、喬木、古樹、高杆…

按照是否發酵：生普、熟普

按照茶品形態：餅茶、沱茶、磚茶…

按照陳化時間：新茶、中期茶、老茶……

更多分類，歡迎添加微信交流。

3.爲什麼普洱大多壓成餅或沱茶？

普洱茶有着獨特的加工工藝，包裝上最常見的是餅茶， 其實原因很簡單：

1.是屬於大葉種茶（葉子非常大，不緊壓太佔地方了）

2.是這裡交通不便，做成茶運輸出去要大半年，溼潤炎熱，只有獨特的緊壓制茶才能保存好

3.是古與邊邦貿易往來，形成了標準規格。

分別是：餅(圓)茶、磚茶、龍珠、等

4.普洱茶爲什麼分生普和熟茶？怎麼品鑑？

生茶就是鮮葉採摘後，殺青揉捻陽光乾燥，即爲生茶；熟茶就是生散茶經人工渥堆發酵後的。熟茶是70年代，爲加速普洱茶陳化而研發的一種工藝。

在我看來：

熟茶不澀不苦，柔美甜順，更適合養生；

生茶茶氣足，更解膩，更過癮。

生普主要從：香氣、回甘、湯感、苦澀、茶氣、體感等方面感受。

熟普主要從：醇厚感、甜與甘、滑順度、異雜味、香韻等方面判斷。

究竟怎麼辨別好壞、價位， 還得多喝，喝過好茶喝過標杆， 口舌、身體形成印象，自然就明白了。

5.名山大寨介紹

一、不出寨的老班章

老班章號稱茶王，一直以來備受追捧。純正血統的老班章，茶氣是生普中最足的一款。

因爲老班章獨特的口感而讓人愛恨交織。

愛的是它香高味釅，入口香氣充盈，茶湯飽滿，回甘生津快而強烈。

恨得是它價高，市場上冒充的太多......

左邊是2022年老班章茶王樹，因過度採摘需要救治

右邊是2022年老班章茶皇后

記得是前年春季，一路收購原料，在一戶人家定了5公斤毛茶，因爲還要趕到老曼峨，就付了錢茶先放在這邊。

第二天返回準備取茶時，這家把錢退給我了，說有人出價高500元買走了。我只能莞爾苦笑了，我付了就是我的茶了啊。但在這裡交易，只認現金只看當下（沒有貶低的意思）。

後來基本只找多年合作的購茶了，並要立字據

二、下不了樹的冰島老寨

冰島是2010年後才崛起的，真正的冰島古樹不過2000棵，產量極有限。每年不是收購鮮葉，而是拍賣樹的採摘權。價高者得之，量非常稀缺，往往在樹上就沒了…

冰島老寨茶甘甜、清涼、淳美、柔和、絲滑。令人難忘。老班章霸氣代表，冰島老寨就是冰糖般甘甜了。每年限量做一點，真正老寨真古樹茶：

三、易武之巔：薄荷塘、哆依樹

普洱茶極致追求，喝生態，喝至純。那一定是易武的薄荷塘、哆依樹高杆古樹了……

香氣綿長；厚潤飽滿湯感；喉韻與體感都是極佳的。這種真品茶，年產不過幾百公斤，一定多求證買真。

更多山頭名茶

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願我們都喝到自己喜歡的茶

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就能喝到正宗的高山古樹茶

其他名山頭介紹

曼鬆、昔歸、景邁、老曼峨、

那卡、颳風寨、薄荷塘…

百山百味，名山太多，不必追求名氣、價格，適合自己的纔是好茶。

普洱需要時間沉澱，友情信任也是。想買真茶的朋友，可以加我微信，信任後再諮詢購買。

曼鬆貢茶，是雲南古茶有史可考有據可查的三大貢茶之一。

我個人非常喜愛的昔歸古樹價格會逐年上漲;有香氣有茶氣滋味足，有靈魂有風骨有血肉：

景邁山千年萬畝古茶園，正進行非遺認證

生態環境好，古樹茶滋味協調，香氣優，是非常理想的高性價比古樹茶區：

易武颳風寨，生態優的森林茶

近年的“新貴”；距國境2公里，偏遠險奇，刺激:

彎弓、鳳凰窩、白茶園古樹茶有着易武湯潤香揚水柔的特點，

又有森林茶的茶氣與韻味：

6.做茶理念與如何選茶

我的做茶理念：

茶樹年年有新芽，人卻在老去。

我喜愛普洱是因爲：

有歲月沉澱之美，有轉化曼妙之美；

古老不變的茶樹，雲雨變幻的大山；

總是在心頭與之共鳴。

老樹斑駁見證着歲月

這些促使我堅持“如實告知”的理念。

①讓茶友們明明白白的買

②會如實告知你產地、品質

③合理的價格，讓每一個愛茶的喝的公道。

2009年老茶【倉流•曼鬆】 幹倉轉化

湯感潤滑濃郁，陳香中帶着歲月流轉

我們自己如何選茶？

其實雲南茶茶種類很多，分的非常細。有人賣99元7餅的（儘量別買別喝），有人賣幾千元一餅的……

初識普洱的更會被各種山頭、年份所困惑…

其實雲南普洱100元的也有好茶，1000元一餅也可能是殘次茶。

適合自己需求和口味的則最重要。希望朋友們都能喝到屬於自己的茶。

感謝您看到這裡。

有人說普洱茶很深，難懂；有人說不喜歡這個味道；也有資深茶友 非名山不喝。其實

茶就是茶， 不要爲茶所累。

一杯茶，讓自己安坐悠然；

一壺茶，與好友笑坐暢談；

便是好茶真味。

下方爲一些茶路，照片分享：

古樹一芽二葉

老樹新枝

高杆森林茶 易武原始森林內，是純粹的森林茶。自16年開始，每隔一年親自選一批。這種是高杆純粹的古茶樹，散落叢林的王者。

古樹高杆

茶山雲海

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願我們都喝到自己喜歡的茶

來自我們的誠意

普洱茶是大自然賜予人類最好的禮物

它不僅是一種飲品，更是一種文化

加我微信更是爲了讓茶友們

更好的瞭解和認識普洱茶

任何關於普洱茶的疑問，選茶、買茶，都可以加我的微信。買不買沒有關係，多一個愛茶的朋友，也是一種緣分！願我們都找到屬於自己那款好茶！

鄭重承諾順豐包郵：

我們承諾24小時內發貨，確保您在最短的時間收到茶。

假一罰萬：古韻滇普所售100%優質古樹普洱茶，接受各位茶友品鑑。

售後保障：所購普洱茶不滿意，支持七天無憂售後，不影響二次銷售可退換。

以茶會友：遇見就是緣，朋友圈每天更新雲南有趣的故事、採茶做茶、以及普洱茶的乾貨知識。

良心製茶，這就是我們的信諾

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