搶攻龍年端午糉商機 新天地推「霸王糉」重達3斤內含豪奢食材

新天地今年端出「金霸王巨豚鮑貝糉」搶市！圖／曾麗芳

端午節是臺灣三大重要節慶之一，隨着都市化及家戶人口數減少，在家綁肉糉者逐年減少，直接預訂名糉比例愈來愈高，爲搶食龍年端午糉禮盒商機，各大餐飲業者爭相端出獨特的端午糉搶市！其中，新天地（8940）餐飲集團今年端出單顆重達3斤、內含豪奢食材的「金霸王巨豚鮑貝糉」，一顆霸王糉就可以成爲4-6家庭豐盛的端午宴。

新天地表示，由於今年端午節適逢週六至週一、連放3天假期，因此餐飲業者較往年更早推出端午糉禮搶市！而近年消費者偏好的端午糉，除了南北糉等傳統口味外，還偏好內餡更豪華、外觀更吸睛、更有話題性的霸王糉，除了可以成爲社羣媒體分享的題材，送禮更能增加話題交流的題材。

新天地今年推出的「金霸王巨豚鮑貝糉」，將豬蹄膀以老滷、特調醬汁慢煨入味，呈現皮Q肉嫩、肥而不膩、入口即化且富含膠質的醬香腿扣肉，搭配滷鮑魚、北海道乾貝、香菇、板栗、鹹蛋黃等食材，最後將拌炒入味的糯米飯包入荷葉蒸熟，米粒香Q軟糯，單顆重達3斤，一顆霸王糉就可以成爲4-6家庭豐盛的端午宴，「金霸王巨豚鮑貝糉」原價2,360元，5／31前預訂可享8折早鳥價1,888元。

此外，新天地還推出適合小家庭或想吃糯米小食的巧口糉（5入）鹹、甜口味各兩種，鹹口味包括XO醬鮑魚乾貝糉、松露紅酒牛肉糉，原價1,249元，早鳥價999元；茹素可食的甜糉，有蓮蓉桂圓甜糉、紫米棗泥甜糉兩種口味，原價799元，早鳥價599元。