秋季自駕遊東北，5 處蘋果酒廠賞葉必去

阿布索勒姆蘋果酒（緬因州溫思羅普）

若想最早開啓這個季節，那就往北走。“蘋果從 8 月中旬就有了，一直能持續到 10 月底，”阿布索勒姆的聯合創始人兼蘋果酒製造商扎卡里·凱澤說。然而，要是等太久，許多農場的蘋果就會賣光啦。“在新英格蘭，通常自採（自己採摘）活動在 11 月初就結束嘍。”

西縣蘋果酒（馬薩諸塞州謝爾本福爾斯）

如果您從馬薩諸塞州的蘭開斯特沿 2 號公路向東行駛，沿着那條受歡迎的秋葉觀賞路朝着特納瀑布方向，繼續行駛大約 10 英里，您就能到達謝爾本瀑布，這裡是西縣蘋果酒的產地。這座小小的農舍提供在當地種植和壓榨的受葡萄酒啓發的蘋果酒。它們固然美味，但周圍的環境更是令人驚歎。從品酒室的全景能夠俯瞰三個州，還有許多野餐桌和徒步小徑，讓您充分體驗秋天的色彩。

伊甸園蘋果酒（佛蒙特州紐波特）

佛蒙特州 100 號公路的自駕遊聞名於世是有原因的。這條 216 英里長的道路蜿蜒穿過佛蒙特州的中心，沿途到處都是最令人歎爲觀止的樹葉，還有經典的廊橋、穀倉和起伏的山丘等場景。彆着急結束這趟行程，而是預約伊登特色蘋果酒紐波特店的有導遊帶領的品酒和遊覽活動。它的冰蘋果酒是世界上最好的之一，它們能幫您驅散一些秋天的寒意。如果前往靠近加拿大邊境的紐波特的路程有點遠，那就改在謝爾本的伊登品酒室歇一歇，這裡與伊阿佩圖斯葡萄酒和謝爾本葡萄園共用。

法納姆山蘋果酒（新罕布什爾州黎巴嫩）

在秋季，一些蘋果酒農場大力開展農業娛樂活動，有拖拉機騎行、蘋果酒甜甜圈和玉米迷宮等活動。但伍德說，在 Poverty Lane 果園和 Farnum Hill 蘋果酒農場，他們首先是蘋果種植戶。不過，他表示：“人們在這兒玩得可開心啦。”“我們讓（孩子們）跑到樹林裡，摔倒，擦傷膝蓋……有很多人喜歡這樣呢。”這個對寵物和兒童友好的農場攤位於 9 月 7 日開業，所以帶上野餐食品來吧。

伊芙的蘋果酒坊（紐約州範埃滕）

在紐約的 11 個手指湖當中，卡尤加湖不僅是最大的，還是卡尤加湖風景道的核心所在，這是一條 87 英里長的環線，沿線到處都是酒莊和蘋果酒釀造廠。西側有手指湖蘋果酒小徑，這裡有位於蘋果產區中心的一系列農場、果園和蘋果酒釀造廠。就在湖的南端是範埃滕，這裡是伊芙蘋果酒釀造廠的所在地。業主 Autumn Stoscheck 表示，東北地區的蘋果“往往比在較溫暖氣候中生長的蘋果酸度更高、單寧更柔和、糖分水平稍低。”這使得像她這樣的製造商能夠利用金鏽蘋果、北方間諜蘋果和埃索普斯尖頂堡蘋果等品種，釀造出明亮且酸度較高的蘋果酒。“要是你還沒發現東北地區的蘋果酒，那你可有福享啦，”她說。