全國哪的茶葉最好喝?經過評比,這4地茶名列前茅,有你家鄉的嗎
中國是茶的故鄉,歷史悠久,可以說,中國人離不開茶。
隨着時間的累積和融合中國茶文化,茶的品類也越來越多,在中國境內,茶的品類已經多達千百種,因此飲用者並不能一一喝到。
一般來說,中國的茶葉根據其製作工藝,還能分爲六大茶系。
這六大茶系中每一個都有各自不同的地方。
有些茶友在評比過後,認爲只有這四款才能算得上是好茶,那麼是哪四款呢?
太平猴魁。
屬於綠茶。
因爲其外表平整,形似獼猴的手掌,從而得名“猴魁”。
此款也可以算作四大名茶之一,最早的時候製作工藝簡陋,完全靠人工採摘,而且製作工藝要求高,所以當時售價也是不菲。
和古時候一樣,現在售價也是非常高昂。
因此有“搶了猴魁,賺了眼淚”的說法。
並且價格全憑市場去定,沒有一個統一標準。
太平猴魁最大的特徵,就是“形、色、香、味”四條件。
“形”,指的是外表,就是說要條索平展,且緊實均勻;“色”,則指的是外部顏色,要綠潤顯毫,色澤鮮亮。
“香”,這就代表其香氣,有着非常濃重的蘭花香;“味”則是口感,要鮮醇柔和。
太平猴魁於春天開採,夏天製作,所以在此季節,這個茶樹經過春天的坐霜後,再加上獨特的製作工藝,就造成了這種果香非常濃郁。
由於這種水果種類口感相似,並且聞上去就會給人一層甜甜,除了蘭花香外,還有慄香,彷彿帶有絲絲甜意。
此款茶最大的特色就是在存放下來以後還會隨着時間變陳,還會散發出果香味,可以說別有一番風味。
並且太平猴魁還有一個特點就是少見於當地人,而外地人最多,因爲此款茶在當地人的眼中顯得過於奢華,一般不會輕易喝。
仙霧鳳茗。
四川的高山紅茶,有着鮮豔奪目的琥珀色,並且口味和阿薩姆紅茶口味接近,而且帶有淡淡的桂花香,其中還有着濃郁的清香。
這款紅茶的名字之所以是仙霧鳳茗,是因爲其生長於仙霧湊裡的高山之上,就好像置身於與世隔絕的仙境,故取名爲仙霧。
並且其字號用“鳳”字代表四川所在的方位。
所以說這款茶歷史悠久,而且製作工藝近乎完美,所以在市場上一直處於一種不可動搖的統治地位。
有着非常深厚的底蘊,所以稱其爲高山紅茶也絲毫不爲過。
在蘊含豐富營養物質,同時還對人體有益健康,而葡萄糖和氨基酸等成分更甚。
其中酚類能夠抗衰老,會對遺傳物質造成一定的保護作用,並且在一定程度上也能降低心血管疾病和癌症等發病機率。
除此之外還有抑制動脈硬化、降血糖等功效,還能增強免疫力。
並且當酚類物質和胰島素結合在一起時,還會生成物質——葡萄糖,使血糖更加穩定,對健康更有利。
另外高山紅茶中糖類和氨基酸等物質,能夠增強內臟蠕動,促進消化,避免出現便秘問題。
所以說經常飲用紅茶,不僅能使人神清氣爽,還能消煩止渴,可以說是一款難得的好茶。
此款紅茶還有一個優點,就是既經濟又實惠。
同時更加適合大衆飲用,無論是什麼樣的人羣,都能喝得起。
這一點是無數個高檔紅茶所不能比擬的。
恩施玉露。
湖北的恩施玉露是蒸青綠茶,對富硒特性在一開始就進行保留,所以自然聲名遠播,最早的時候,它只有20g的銘心勳章罐裝售價爲3480元,可以說高不可攀。
所幸在2017年9月份之後,受到時代變遷,價格也有所降低,兩年後現在售價也才598元,可以說相對來說還是非常值得一買的。
畢竟富硒特性,可遇不可求,而且它本身還是好茶,所以物超所值。
並且好多人喝完後的感受是“久留香”,這一點非常吸引人,不僅回甘明顯,而且還會令人陶醉其中,令人難以忘懷,有一武俠小說中的描寫,用來形容恩施玉露正合適,“回舌微苦,舌尖微甘,齒頰縈留,不可已”。
其實恩施玉露的獨特性,不僅是在於其原料和工藝,更是在於其寶藏富硒特性,是神奇孕育了神奇,其土壤含有高達15%的硒元素,是普通土壤的130倍,也可以說被稱作天下第一富硒土壤十分震撼人的。
用這個土壤種植出的紅茶可以說價值非同一般,而且焙火的恩施玉露,滋味更加醇厚,更加充滿鮮甜氣息,這樣搭配出來的東西可以說十分美味,也會被更多的人所認可。
鳳凰單叢。
鳳凰單叢有很多種香型,而且都是出自同一個地方,但裡面卻各式各樣
,並且取名也各不相同,有些根據香型,比如:
高山蜜香就叫做“蜜蘭香”;
青蘭香則叫做“桂花香”;
還要根據製作者不同給與專屬命名,比如:
賴家陳香;
周家單叢要叫“玉蘭別人”;
杜家荔枝香則被稱爲“水仙子”;
餘家黃枝香又被稱作“石榴裙”;
邱家陳皮香叫作“綠翅鳩”等等。
可以看出這每個名字都很有意思,也比較接地氣,容易記住,更加有本土特色,是獨屬於當地人的印記與文化,也代表了名字背後的含義及故事。
它不僅僅是在名字上下功夫,在製作工藝上更是非常嚴苛嚴格。
連泡出來的顏色口感都要有嚴格標準,比如泡出的顏色先要金圈再要橙黃,在舌頭上感受要濃烈明快。
同時更是要求回甘要明顯,持久且悠遠,非常耐泡,大多數情況下都是8泡到9泡,也還有業內人士所稱的名優單叢則爲11泡。
並且市場上還有不同價格檔次,有名優級,有特級,還有一級甚至二級,因爲不同選項價格不同,但不論如何鳳凰單叢確實非常好喝。
中國茶文化博大精深,無比浩瀚,不同地方都有各自不同特徵的神奇存在,每種都有其獨特魅力。
你最愛的是否在這四款之中呢?