全聯魚肉界名模貼體包 限時超低價促銷

全聯推出貼體包與急凍鮮物系列商品。（全聯實業提供）

全聯推出貼體包與急凍鮮物系列商品。（全聯實業提供）

全聯推出貼體包與急凍鮮物系列商品。（全聯實業提供）

全聯近年來積極推廣魚肉界的名模「貼體包」商品，解決消費者購買生鮮魚肉時容易有解凍後血水滲出、食材氧化色澤不佳、效期短易增加報廢品浪費食材的問題。

貼體包就像是鮮魚、精肉的第二層皮膚，經溫和加熱後，薄膜即會緊貼在產品上形成真空貼體包裝，優點是可完全貼覆密封，有效改善食材滲出血水與保鮮膜易破的問題，相較於傳統包裝更易於攜帶，且氧氣阻隔性高，食材不易變色，鮮度大幅提升，也能讓賞味期限拉長，食材不易腐敗，亦可減少門市報廢品，有效減少剩食的問題。

而其中蝨目魚肚、蝨目魚柳及里肌豬排更採用溼式熟成技術，透過魚、肉本身自然酵素，於特定的時間與低溫下進行分解軟化纖維，達到提升風味、嫩化肉質的目的。