全民運英雄宴 36菜全在地食材

全民運動會英雄宴26日下午在縣民公園舉行，屏東縣政府邀請潮州聞香閣主廚黃建榮設計18葷、18素共36道菜色，全使用在地特色食材。（羅琦文攝）

全民運動會英雄宴26日下午在縣民公園舉行，屏東縣政府邀請潮州聞香閣主廚黃建榮設計18葷、18素共36道菜色，全使用在地特色食材。（羅琦文攝）

全民運動會26日至31日將在屏東盛大登場，屏東縣政府18日舉行英雄宴菜色發表暨贊助商感謝會，邀請潮州聞香閣主廚黃建榮設計18葷、18素共36道菜色，包括東港特色飯湯、櫻花蝦、滿州雨來菇、萬丹紅豆餅等在地特色食材都入菜，希望能在26日熱情款待遠道而來的每位貴賓。

屏縣府體發中心表示，全民運動會26日傍晚在縣民公園舉行開幕典禮，並以Buffet自助餐方式設置「英雄宴」，屏東不僅擁有豐富的自然資源，更有許多特色農特產品，如屏東萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨及午仔魚等，都將在當天化身成一道道獨一無二的美味料理。

屏東縣長周春米致詞時表示，不論是屏東在地企業或大型公司，如元晶太陽能科技、金利食安科技及麒悅企業等公司，或是小額捐贈的廠商，超過百家企業團體及個人，都展現無比向心力，展現屏東的熱情與好客，讓每一位來到屏東的選手、教練、裁判、貴賓及工作人員都能感受到最完善的後援。

周春米指出，此次總共募集總價值超過2000萬元的款項與物資贊助，全力應援113年全民運動會。爲了感謝所有贊助廠商，特別擇定在縣府大禮堂致贈感謝狀。

黃建榮說，爲讓全國選手都能感受屏東多1度的款待，因此特別設計葷食18道、素食18道，一共36道料理，均使用在地食材呈現，而遊客到訪屏東萬丹必買的紅豆餅，也是宴會上的甜點。

體發中心表示，每一道精心料理的佳餚，都展現屏東滿滿的誠意及熱情，這是一場結合體育交流、文化體驗及觀光旅遊的賽事，款待全臺各縣市代表隊約1000多名隊員，讓每位選手都感受到滿滿的能量，然後面對每場迎面而來的挑戰，屏東會做一個最稱職的主人，盼透過此次運動會展現「我綻放、我榮光」的獨特魅力。