RAW、茹絲葵代理商出包 進口2產品被驗出致癌農藥

香港商赫士盟食品企業有限公司臺北分公司，從美國進口的風味鹽，檢出含有15ppm環氧乙烷，依規定不得檢出。圖／食藥署提供

衛福部食藥署今天公佈，旗下擁有RAW、茹絲葵經典牛排館、Chili’s奇利斯美式餐廳等知名品牌的，香港商赫士盟食品企業有限公司臺北分公司，進口各1批美國調味料和風味鹽，被檢出致癌農藥「環氧乙烷」，68.5公斤在邊境退運或銷燬，進口業者近半年累計3批違規，到明年2月11日止，在邊境對美國調味醬料，一律採100%逐批查驗。

食藥署今天公佈最新邊境檢驗不合格產品資訊，其中香港商赫士盟食品企業有限公司臺北分公司，從美國進口2批製造廠爲「SOLINA」的調味醬料，1批爲綜合田園調味料，檢出殘留2.7ppm的致癌農藥環氧乙烷，總計27公斤；另一批爲41.5公斤的風味鹽，被檢出15ppm的環氧乙烷，不合格產品在邊境均被退運或銷燬。

食藥署副署長林金富表示，業者近半年累計3批違規，包含今天的2批，以及今年7月曾公佈的蜂蜜薰辣醬，同樣檢出環氧乙烷，今年4月7日至10月7日，邊境報驗輸入328批美國調味醬，淨重1713.27公噸，不合格批數爲17批，淨重5.33公噸，不合格率爲5.2%，其中16件是含不得檢出的農藥環氧乙烷，食藥署自今年8月12日至明年2月11日，在邊境對美國進口的調味醬，採100%逐批查驗。

美國輸入的調味醬料，先前屢在邊境被查獲違規，美方對此提出3項改善措施，包含賣到臺灣的產品，不再使用環氧乙烷作爲殺菌消毒方式、主動監控剩餘庫存、透過公協會輔導業者等。

環氧乙烷在國際癌症研究機構（IARC）分類上屬於一級致癌物，林口長庚腎臟科教授級主治醫師顏宗海表示，長期接觸環氧乙烷會增加血癌、乳癌、淋巴癌風險，也會導致中樞或周邊神經病變，短時間暴露在高濃度環氧乙烷，會對肺部產生刺激，還會有頭痛、記憶力減退、麻木、噁心和嘔吐等症狀。

另外，同樣違規的調味醬料，還有元貞環球有限公司從中國大陸輸入的黃燈籠辣椒醬，被檢出蘇丹紅，製造廠爲貴州「統之源食品有限公司」，不合格產品共255公斤，已在邊境銷燬。

對於進口業者在邊境的檢驗強度，林金富說，會從一般抽批直接調整爲監視查驗，100％抽驗色素及農藥，合格纔可以輸入，邊境對中國報驗的辣椒醬，則從今年3月6日至明年3月5日，持續採監視查驗。

食藥署今公佈10件邊境檢驗不合格產品清單，分別爲美國調味料、辣椒粉和菠菜；3批中國大陸辣椒粉、白胡椒和黃燈籠辣椒醬；越南黑胡椒粉；泰國醃蒜頭。

● 食安小辭典：監視查驗

監視查驗與100%逐批查驗，都針對高風險食品採取100%抽驗。

進口食品業者食品入關時，會依照不同風險等級，抽驗食品批數；主要分爲「逐批查驗」與「抽批查驗」，逐批查驗是指，申請查驗的每批次產品需連抽五批，達到「連續5批、總重爲調整前3倍」纔會調降爲加強抽批；抽批查驗分爲一般抽批（抽驗率爲2%到10％）、加強抽批（抽驗率20％到50％）。

監視查驗爲採抽批查驗的業者在加強抽批後，仍有違規，因此採取「監視查驗」，其強度等同逐批查驗，但會訂定監視期間，在期間內不論合格與否，均採逐批查驗，不會調降查驗強度。

香港商赫士盟食品企業有限公司臺北分公司，從美國進口的綜合田園調味料，驗出含有致癌農藥「環氧乙烷」。圖／食藥署提供