神旺普諾超萌蟹寶誘客

擬真蛋糕「美味蟹寶」,以8兩重的紅𫊻爲創意,栩栩如生超吸睛,每隻980元。(神旺普諾麪包坊提供)

「鮪魚握壽司」結合櫻桃慕斯及茂谷柑慕斯搭配杏仁蛋糕,口感清爽微酸。(神旺普諾麪包坊提供)

「乾貝炙燒握壽司」以葡萄柚內餡作爲主題,外觀則以麻糬炙燒打造超逼真乾貝造型。(神旺普諾麪包坊提供)

臺北東區烘焙名店「神旺普諾麪包坊」,向來有「擬真蛋糕專家」的封號,過往推出吸睛度百分百的「魚頭君」與「石斑君」等擬真甜品,締造一股打卡風潮。近期再推具衝擊性的視覺話題蛋糕「美味蟹寶」,以8兩重的紅𫊻爲創意,打造繽紛的慕斯蛋糕,栩栩如生的超萌「蟹寶」,預料再掀話題與買氣。

現代人喜歡手機先食,「神旺普諾麪包坊」新推視覺系「美味蟹寶」擬真蛋糕誘客。甜點團隊耗時3個月製作研發,以民衆喜愛的紅𫊻做爲大膽翻玩的創意發想,並加入臺灣特有的紅心芭樂製成主體慕斯蛋糕。

爲使螃蟹更接近原型,西點主廚特選色澤豔紅的覆盆子噴灑於蟹殼表面,並將其置於日式木盤中,盤邊再佐以冰塊造型的薄荷檸檬果凍與魚板軟糖做爲裝飾,栩栩如生的超萌「蟹寶」,營造驚喜食趣,即日起「搶鮮」開賣,需提前4日訂購,每隻980元。

品牌同步再推「鮪魚握壽司」及「炙燒乾貝握壽司」2款日式擬真系列蛋糕,前者選用櫻桃慕斯及茂谷柑慕斯搭配杏仁蛋糕,佐入加州梨庫利,清爽微酸,味覺層次鮮明。後者結合葡萄柚慕斯與葡萄柚奶餡,內餡再裹入鳳梨凍及杏仁蛋糕,外觀則以麻糬炙燒後仿造超逼真的乾貝外型,最後以梅子做爲點綴,極具創意巧思。