食安連環爆 桃縣持續追查

最近食安連環爆，包括假羊肉、石膏豆花等，民衆食不安心，桃園縣食安眼鏡蛇小組則是前往傳統市場、豆花店瞭解業者產品中使用的石膏來源，並督促業者務必追溯石膏是否合法，避免民衆吃到工業用石膏。

桃縣衛生局說，食品業者如使用疑似非食品級原料製造販售食品，務必依食品安全衛生管理法第7條規定主動向衛生局通報，若未主動通報，一經查獲將依食品安全衛生管理法第44條處新臺幣6萬元以上5000萬元以下罰鍰。

此外，針對日前爆發的以豬肉攙羊肉假冒羊肉火鍋肉片販售，產品流向下游業者，桃園縣衛生局等相關單位持續積極查稽。

有民衆說，之前的地溝油、回收油到飼料油，加上最近的假羊肉事件，聽了頻頻搖頭，他們說，不能接受，食品是良心事業，這樣魚目混珠或是「豬羊變色」、「掛羊頭賣狗肉」的做法，是傷害臺灣善良人民的心，他們譴責這樣的事，強調會特別小心選食材。

另外，桃園中壢古華花園飯店的中餐主廚李鴻榮則是以專業角度，提供民衆鑑定羊肉肉質是否新鮮的四大秘訣，特別是新鮮羊肉聞起來應無酸敗味，還有就是找有信譽的商家，纔可避免吃到有問題的食品。1031116