霜桑葉，又稱“神仙葉”，它有3大作用，農民朋友要了解！

桑樹大家都不陌生，很多人甚至從小到大都和它打過交道。我們小時候用文具盒養蠶，會採摘它的葉子喂蠶。桑樹果實桑葚成熟之後，我們會吃它的果實，可以說桑樹是承載很多人童年的美好回憶。而現在是10月中旬，距離霜降也只有幾天了，霜降後桑樹又迎來它的重要時刻，那就是撿霜桑葉。

桑葉很多人都不陌生，但是很少有人知道霜桑葉，更不用說去了解它了。很多人會很疑惑，霜桑葉不是桑葉嗎？爲什麼要區分開呢？其實桑葉和霜桑葉雖然是一個東西，但是霜桑葉在經過霜降的之後，它的價值卻要遠高於普通的桑葉。

古人甚至稱它爲“神仙葉、仙人葉”，顧名思義就是神仙、仙人吃的食物，古人認爲常食霜桑葉可延年益壽。今天筆者就來帶大家，認識並瞭解霜桑葉的植物歷史人文以及霜桑葉的作用和價值。

認識霜桑葉、瞭解霜桑葉

霜桑葉，也叫冬桑葉，它是桑科、桑屬高大落葉喬木的葉片。霜桑葉最早記載於秦漢時期《神農本草經》中，位列中品。在我國傳統中醫看來，桑葉以經霜者爲佳。那麼什麼是霜桑葉呢？所謂霜桑葉顧名思義就是歷經春、夏、秋三季，經過霜打之後的桑葉。

清末醫學家張壽頤說：“桑葉，以老而經霜者爲佳，欲其氣之全、力之厚也，故入藥用冬桑葉，亦曰霜桑葉”。宋代《本草圖經》裡說：“十月霜後，三分、二分已落時，一分在者名神仙葉......代茶飲。令人聰明”。大概的意思就是說經過霜打之後，大部分都已經掉了，依然還留在樹上的霜桑葉名爲“神仙葉”。

霜降是24節氣中的第18個節氣，也是秋天最後一個節氣，在往下就是立冬了。而現在是10月下旬，距離24節氣中的霜降也只有幾天了。

所以我們通常採霜桑葉都是在10月下旬到11月份左右，其中又以葉片完整、大而厚，色黃綠者爲佳。那麼霜桑葉究竟有哪些價值呢？它憑什麼稱之爲“神仙葉”？

第一、霜桑葉可製成霜桑葉茶，這個霜桑葉茶富含大量的黃酮類、多酚類化學成分，長期飲用可降血壓、血脂、血糖。第二、霜桑葉是很好的中藥材，早在2000多年前《神農本草經》中就有收錄桑葉，疏散風熱，清肺潤燥，是非常適合秋季的一款茶飲。像霜桑葉如果搭配菊花、決明子還有清肝明目的作用。

第三、霜桑葉有提神、抗衰老的作用。李時珍在《本草綱目》裡說：“桑箕興之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁爲小童”。像我們村就有一棵100多年的老桑樹，附近的村民每年霜降前後都會採摘些霜桑葉，製作成茶喝，其中不少老人90歲的高齡依然精神矍鑠。

那麼要如何才能製作好喝的霜桑葉茶呢？具體步驟：先採摘桑樹上經霜不落的肥厚的葉子，嫩的老的都不要。將葉子採摘回去之後洗乾淨，切成絲或條狀，蒸熟，在略微揉搓殺青攤開晾乾即謂之霜桑葉茶。當然如果不嫌麻煩，最好是做到三蒸三曬爲最佳。

像家裡有桑樹的，那麼霜降之後就自己採摘些霜桑葉製作起來吧，非常好的東西，錯怪了就可惜了。像秋季天氣乾燥，老是咳嗽，我們就可以用到霜桑葉茶，清肺潤燥，農民朋友瞭解了嗎？

好了，今天的文章就寫到這裡了。大家對於霜桑葉瞭解了嗎？你聽說過霜桑葉嗎？你喝過霜桑葉茶嗎？在你的家鄉有桑樹嗎？大家有什麼想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。