水稻產業鏈進行碳排盤查 最高碳排源現身

水稻企業合作盤點組織碳排放源，其他間接排放佔比高達65.29％。圖／農業部

水稻企業組織意即水稻自田間收割，到成品運輸等過程的生產供應鏈。農業部臺中農改場針對水稻企業組織，進行碳盤查，以掌握水稻產業鏈的碳排放情況。結果顯示，水稻田間直接排放的佔比低到不超過1成，但其他的間接排放卻高達65.29％，包含原料、成品上下游生產運輸等。將據此建議後續優先可行的減碳策略，以促進農企業邁向低碳永續的經營目標。

水稻爲國內生產面積最大的糧食作物，爲協助農企業接軌減碳趨勢及ESG永續發展責任，農業部臺中區農業改良場與中部地區水稻企業合作，盤查碾米廠組織邊界內溫室氣體排放熱點。

臺中農改場指出，溫室氣體盤查涵蓋3類，包括範疇一：直接排放包含機具燃燒之固定排放、車輛運轉之移動排放、冷媒與化糞池之逸散排放等；範疇二：能源間接排放；範疇三：其他間接排放包含原料、成品上下游生產運輸等。藉由調查特定期間企業邊界內上游生產、下游運銷及企業營運過程，盤查問題與尋求解決對策，從而改善經營管理策略或更換產線機具，以降低農業碳排放。

中部地區水稻面積約6.7萬公頃，佔國內總面積30％，臺中農改場優先與水稻企業合作盤點組織碳排放源，企業除了自有農地與碾米廠，亦有與農友契作生產優質稻米。經盤查後發現直接排放佔9.16％，能源間接排放及其他間接排放分別佔25.55％與65.29％。

臺中農改場指出，其中直接碳排因子以稻穀烘乾過程使用燃油產生之固定排放爲最高，佔直接排放約50％，建議若更換燃油型稻穀烘乾機爲粗糠型機種，可節省90％以上的柴油用量。

其他間接排放的契作農地經營管理，佔總排放量之59.37％，臺中農改場建議，若採用乾溼交替灌溉、合理化施肥及適時採收方法，可減少每公斤白米排放0.63公斤的二氧化碳當量；若以680公頃契作面積計算，每年約可減少4,000公噸二氧化碳當量排放量，相當於10.3座大安森林公園的貢獻。