水上鄉舉辦首屆料理賽 32隊參賽比創意比美味

嘉義縣水上商圈文化觀光發展協會與水上鄉公所合作，以「水上小吃」爲主題舉辦首屆創意料理比賽。(水上鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真)

民以爲食爲天，嘉義縣水上商圈文化觀光發展協會與水上鄉公所合作，以「水上小吃」爲主題舉辦首屆創意料理比賽，除在地商家、民衆組隊，也有其他縣市參賽者，多達32隊報名，比拚誰的料理最有水上味和創意，今得獎入選作品，將在明年農曆元宵節一次呈現，讓民衆有機會品嚐。

以「水上小吃」爲主題舉辦的創意料理比賽，吸引來自全臺各地共32組參賽者報名，水上商圈協會理事長林怡菁指出，今年以水上小吃及在地食材爲題材，成功吸引許多廚師、商家2代來參賽，大家發揮創意，做出多道獨一無二的美食，經過評審委員嚴格評選，選出最優質的水上家鄉菜。

水上鄉長林緗亭(左)感謝水上商圈協會理事長林怡菁(右)等協會成員的用心，籌辦料理賽。(水上鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真)

參賽隊伍發揮創意，做出多道獨一無二的美食。(水上鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真)

參賽隊伍發揮創意，做出多道獨一無二的美食。(水上鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真)

除在地商家、民衆組隊，也有其他縣市參賽者，多達32隊報名。(水上鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真)

除在地商家、民衆組隊，也有其他縣市參賽者，多達32隊報名。(水上鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真)

水上鄉長林緗亭感謝商圈協會的用心規畫，一手籌辦整個活動，公所大概只剩掛名功能，且原來只限定20組參賽，因報名太踊躍，一下子達到32組，今天的美食料理比賽只是首部曲，得獎作品明年將在鄉宴上呈現。

林緗亭說，大家都知道民以食爲天，未來公所會與水上商圈持續合作，辦理美食比賽，讓更多人會因爲美食來水上消費，除發掘更多水上創意料理，也讓水上家鄉好味道透過青年參與傳承下去。