蘇南/建立產銷平衡 不要再有下一個價崩水果

▲多起產季水果價崩事件市場要有預警系統中央必須更機動的與地方合作盤整未來市場,不要再讓果農哭泣。(圖/民進黨提供)

強臺瑪莉亞路線不變,持續朝西北西前進,9日晚至11日整天將離臺灣最近。面對強臺襲臺,南部的果農是否有一套SOP可按表操課?農政機關又該如何協助農民呢?

針對近來香蕉鳳梨火龍果盛產價崩,總統府7日開放後門廣場小農擺攤促銷鳳梨和火龍果,總統府秘書長陳菊說,「收購加工做得不夠好,農委會應要檢討!」再加上臺風可能帶來的強風驟雨,對靠天吃飯的農民來說,真是雪上加霜!

雲林縣是火龍果的產地,果農忙着搶收成熟的火龍果,其他還不能採摘的,只好暫用紙袋包裹保護。若氣候不穩定,有時大太陽,有時下大雨,可能會有裂果,難有好價錢,農民辛酸誰人知,目前火龍果價腰斬不到一半,1臺斤僅18元(7日臺北市場拍賣價),不到去年價格的一半(40~50元)。果農說:「賣1斤就賠1斤!」去年產量多但價格不錯,今年卻幾乎沒有外銷對岸的。盤商也認爲,軍公教年改消費力降低,在在衝擊水果的消耗量

繼香蕉盛產的滯銷事件後,蔡總統4日在民進黨中常會上說:「你們告訴我,下一個會是哪項水果?」在場人士異口同聲的說:「火龍果。」雖然農委會已經有規劃要推動登記收購制度冷鏈制度等,但登記收購爲什麼明年才能做?市場要有預警系統,中央必須更機動的與地方合作,盤整未來市場。

臺南市政府彙整農民生產資訊,推出「夏日火龍果產地直送,宅配到府」,消費者可上農業局網站下載訂購資訊或電話洽購,此舉值得鼓勵!火龍果外銷以中國大陸、香港、加拿大等地,去年外銷量達111公噸,今年至5月底止外銷達33公噸,較去年同期的25公噸,成長32%。

火龍果盛產期爲6~10月,也是颱風最多的季節。火龍果很怕水,就算颱風後地表沒淹水,若土壤水分高也不行,雨水可能使其主幹枝條開始變乾癟或變黃,少數根莖肉質似乎變黃或腐爛。火龍果生產可透過光照調節,從6月份起至12月皆可生產,用比傳統燈炮省電又環保的LED燈光,增加火龍果每日光照時間,可促進植株催花調節產期。此外,農政單位除了加強研發火龍果的防颱應變外,也必須建立產銷平衡制度及商業行銷配套,避免再度發生盛產後的價崩,保障農友收益!

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●蘇南,國立雲林科技大學營建系教授,交通大學土木工程博士中正大學法學博士中國政法大學法學博士。以上言論不代表本公司立場