臺北延吉街必嘗傳統早餐!網友大推酸豇豆蛋餅、獅子頭燒餅

獅子頭燒餅和酸豇豆蛋餅。(圖/安妮的天空 - 旅遊美食親子札記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

旅遊中心綜合報導

說到了豆漿店,不外乎是很多人的宵夜或是早餐選擇,也是很多大學生熬夜的好朋友。但在臺北延吉街的這家豆漿店,不賣宵夜只賣早餐,而且還有別家店吃不到的隱藏版口味

▲延吉街轉角的秦小姐豆漿店。

位於延吉街轉角的這家秦小姐豆漿店,琳瑯滿目菜單看似與一般豆漿店無異,但是真正厲害的地方手寫的隱藏版的菜單上。網路上大家超推的就是酸豇豆蛋餅、獅子頭燒餅兩種了。

▲隱藏版菜單。

酸豇豆就是我們常聽到的長豆,經過調味醃漬而成。秦小姐的蛋餅走的是酥脆口感表皮還帶一點微焦。厚實的蛋餅包着酸豇豆,吃在嘴裡除了餅皮和蛋的香氣之外,還帶有着酸豇豆微微的酸辣氣息,讓很多吃過的饕客念念不忘。

▲表皮酥脆的酸豇豆蛋餅。

或許很多人都有吃過紅燒獅子頭,但是獅子頭燒餅可能很多人就沒吃過了!紮實又不失酥脆的燒餅,裡面夾着三顆獅子頭,吃起來鹹香鹹香的口感也讓人很容易一口接着一口,若再夾上一份蔥花蛋真的很有滿足感。不想要掉芝麻也可以換成蛋餅或飯糰,這邊的獅子頭也有單獨盒裝販售

▲獅子頭燒餅。

▲盒裝販賣的獅子頭。

既然是豆漿店,這裡的豆漿也不能馬虎。秦小姐還有特別的杏仁豆漿,濃郁的杏仁香氣和豆漿結合帶來濃郁的口感,如果是杏仁控不要忘記來上一杯。

▲杏仁豆漿。

除了蛋餅和燒餅之外,涼麪爆漿起司蛋餅也是熱門款。營業時間從清晨開始一直到下午,賣完就關門,想要嚐鮮的朋友記得不要太晚來以免撲空

秦小姐豆漿店 地址臺北市松山區延吉街7-6號(捷運巨蛋3號出口步行約10分鐘)電話:(02)25705589