臺東精品咖啡評鑑出爐 10人獲獎

爲打響臺東太平洋左岸咖啡品牌，臺東縣政府辦理2023臺東縣精品咖啡評鑑，昨天成績揭曉。（蔡旻妤攝）

臺東縣爲全臺第3大咖啡產區，爲打響臺東太平洋左岸咖啡品牌，臺東縣府辦理2023精品咖啡評鑑，共有23支咖啡參加競賽，經過爲期2天的生豆杯測後，昨天下午成績揭曉，由廖國宏奪得特等獎，佐佑品咖啡莊園及楊寶琴獲頭等獎，並舉行「品牌行動咖啡車」啓動儀式。

2023臺東縣精品咖啡評鑑結果昨天出爐，農業處表示，此次評鑑由「臺北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及10位具國際證照的感官評審，首次採用COE（Cup of Excellence）杯測表格評分，所有參賽豆先由專業評審確認符合品質後，才能進入爲期2天的杯測比賽。

評鑑主審郭維平表示，受氣候影響，今年風味無法進一步突破，不過，得獎的咖啡都具有優雅細緻的風味，例如有白花香、柑橘、杏桃類的甜酸以及蔗糖甜感，品質相當令人驚豔。

10位得獎者的咖啡豆分數均超過80分，屬精品咖啡等級，後續將推薦得獎者代表臺東縣參加「2023臺灣國際咖啡展」；此外，所有參加杯測評鑑者均可獲得1本專屬杯測評鑑報告，瞭解自身咖啡特色及風味作爲後續精進目標。

縣長饒慶鈴表示，臺東咖啡品質優良媲美國外，種植面積逐年提升，目前約152公頃、全國排名第3，縣府打造推廣「太平洋左岸臺東咖啡」品牌，並辦理品牌培訓課程，包括咖啡豆烘焙及相關知識技術、咖啡市場分析、品牌社羣行銷，推廣臺東咖啡精品品牌及增加農民收益。

臺東行動咖啡車預計今明2天將前往鹿野高臺，讓參與熱氣球嘉年華的民衆品嚐在地好咖啡，另將於9月1日至3日前往松山文創園區的「2023夏日鬆一下」，將臺東美好的咖啡滋味傳遞給更多民衆。