臺中赴金門旅團 暫排除食物中毒

今（2024）年5月底赴金門旅遊的臺中市旅行團爆發疑似食品中毒案件，經金門縣衛生局採檢5家個案曾用餐過之餐廳送驗，檢驗報告20日出爐，暫排除食品中毒可能。（金門縣衛生局提供／於家麒金門傳真）

今年5月底赴金門觀光的臺中市61人旅行團，在5月27日晚間於當地某餐廳用完餐後，28日凌晨多人陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等疑似食物中毒症狀，經金門縣衛生局採檢送驗之環境及人體檢體檢驗報告20日出爐，暫排除食品中毒可能。

金門縣衛生局指出，事件發生後立即派員前往個案曾用餐過的5家餐廳稽查，依「疑似食品中毒事件處理要點」及「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」，該案人體檢體雖有檢出諾羅病毒，惟稽查當日無食餘檢體可供抽驗，沒有足夠證據可判定與此次臺中市旅行團曾於金門地區用餐之5家餐廳有明確因果關係，故暫排除食品中毒可能。

衛生局說明，該案抽驗之環境檢體包含刀具、砧板塗抹拭子各5件，其中於某飯店抽驗之1件砧板檢體檢出「金黃色葡萄球菌陽性／腸毒素未檢出」，其餘9件檢體均未檢出病原微生物。人體檢體方面，送驗糞便檢體共計21件，包括來自患者4人、以及廚工17人，其中2名患者檢出諾羅病毒，餘2名患者及17名廚工則均未檢出病原微生物。

衛生局強調，針對稽查項目，有違反食品良好衛生規範（GHP）準則相關缺失者，均已責令業者限期改善並複查合格，落實食品安全衛生自主管理，加強內部管理及改善缺失，從源頭降低可能造成微生物污染的風險，以確保調膳食品的安全及衛生。根據相關檢驗結果綜合分析，該案暫無法判定爲食品中毒事件。