天冷吃鍋！星級飯店加1元送1斤主菜 龍蝦、冬令藥膳限時開吃

「粵亮」廣式料理推出任點指定明星鍋物，享期間限定主菜「加 1 元多 1 斤」優惠。（臺北六福萬怡酒店提供）

大陸冷氣團報到，近日氣溫斷崖式驟降，南北兩地的飯店業者紛紛推出暖冬鍋物，搶攻降溫商機。臺北六福萬怡酒店旗下「粵亮」廣式料理，即日起至明年1月31日，推出任點指定明星鍋物，享主菜「加 1 元多 1 斤」優惠，可任選1斤重的板腱牛肉片或新鮮白蝦2擇1。臺南大飯店歐式自助餐則是推出「冬．食義」，主廚團隊打造「參杞當歸燉蒸海鰻」、「酒香藥膳醉豬心」等冬令藥膳，讓民衆用美食暖心暖胃。

【六福萬怡冬令嗑鍋 加1元多1斤主菜搶客】

粵菜與臺菜手路菜完美融合的「花膠三品鍋 」，食材頂級，制工繁複，售價3980 元。（臺北六福萬怡酒店提供）

「粵亮」廣式料理今年冬季嚴選3款歷年期間限定的明星鍋物，並搭配主菜加碼活動，讓饕客享受澎湃的冬令嗑鍋饗宴和省錢小確幸。3款明星鍋物包含完美融合粵菜與臺菜的「花膠三品鍋 」、無辣不歡者必吃的「極牛三寶血旺鍋」、濃郁酸香的「老醰酸菜石斑魚鍋 」。其中「花膠三品鍋 」結合臺菜經典手路菜「雞仔豬肚鱉」及粵菜一絕湯品「胡椒豬肚雞」，將豬肚包覆小土雞，再放入粵菜不可缺少的鮑魚和花膠，湯鮮香黏嘴、濃醇回甘，每一口蘊含濃郁膠原蛋白，極致美味帶給饕客滿滿幸福感。

「極牛三寶血旺鍋」以四川名菜毛血旺爲基底，麻辣帶勁，售價2180元。（臺北六福萬怡酒店提供）

「極牛三寶血旺鍋」以四川名菜毛血旺爲基底，秘製香辣湯頭，加入鴨血、豆腐熬煮入味，再搭配新鮮時令蔬菜、餛飩、油條等食材，麻辣過癮。不吃辣的人可參考「老醰酸菜石斑魚鍋 」，嚴選鮮嫩石斑魚，加入蛤蜊、鮮蝦、雲耳、香菇等海鮮及珍饈與老醰醃漬酸菜一同煨煮，海料的鮮甜精華與酸菜的酸、甘、鹹於一鍋，湯頭酸香夠味，石斑魚久經熬煮，膠質融入湯頭，整鍋風味更加濃厚鮮甜。

期間限定主菜加碼「加 1 元多 1 斤」的優惠活動，民衆任點一鍋明星鍋物即可用1元銅板價，享受主菜加1斤的優惠，每鍋限使用1次優惠，需酌收1成服務費。

【龍蝦、帝王蟹鍋領軍 加推藥膳料理暖身心】

歐式自助餐12月起限時推出「冬˙食義」，新增「參杞當歸燉蒸海鰻」、「酒香藥膳醉豬心」等冬令藥膳料理。（臺南大飯店提供）

臺南大飯店歐式自助餐12月起限時推出「冬．食義」，除了大受好評的龍蝦、帝王蟹鍋持續供應，還新增「參杞當歸燉蒸海鰻」、「酒香藥膳醉豬心」等冬令藥膳料理。「冬．食義」活動，以扇貝、豬心、甜白蝦、海鰻等特色食材入菜，透過廚師團隊多樣的手法，製作適合冬令進補的暖身料理，加上平日限定的帝王蟹鍋、假日限定的龍蝦鍋，吃了暖身又暖胃。

歐式自助餐平日限定的新鮮帝王蟹鍋，鮮甜湯頭暖身又暖胃，假日限定則是供應龍蝦鍋。（臺南大飯店提供）

此外，飯店於聖誕、跨年餐期特別加碼端特色佳餚，12月23至25日推出期間限定聖誕火雞、奶油紅𫊻、北平烤鴨等應景美食；12月24日晚餐與25日午、晚，還有聖誕老人、可愛麋鹿與顧客互動遊戲，陪饕客用美食熱鬧過節。