天冷吃太多 小心膽固醇超標

38歲女性總膽固醇偏高，但經適量運動與飲食控制後，總膽固醇終於降至標準值140至200mg/dl，但近來天氣變冷，再度追蹤膽固醇時竟飆高至280 mg/dl，讓她百思不解。

書田診所家醫科主任醫師何一成解釋，研究發現，天冷會影響身體新陳代謝，血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇上升，加上冬天許多人會不自覺過度飲食，吃太多高脂肪、高熱量的食物，缺乏運動，因而使得膽固醇飆高。

何一成指出，膽固醇過高長時間沒改善會增加心肌梗塞、腦中風的機率，冬季時更應控制飲食，多蔬果，避免過量食用內臟、肥肉、高飽和脂肪、高熱量食物；另養成每天運動30分鐘習慣，避免膽固醇飆高。