網紅餐廳熱門 衛福部啟動專案稽查203家護食安
吃吃喝喝先上網看評論是許多民衆生活日常,食藥署今天宣佈,將啓動年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案,預計抽查203家美食指南、網紅或美食節目推薦的業者,確保食安。
社羣媒體、網紅及美食節目逐漸成爲民衆美食資訊重要來源,衛生福利部食品藥物管理署透過新聞稿宣佈,9月1日到12月31日期間,將聯合地方政府衛生局,稽查相關熱門餐飲業者及輿情關注業者。
根據食藥署規劃,稽查對象包括美食指南、網紅或個人部落格、美食節目推薦業者,預計稽查203家,重點包括食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、食品標示、菜單品名標示與食材本質是否相符、有無違規貯存逾期食品/原料等。
食藥署指出,同時將抽驗即食食品、生鮮蔬果、食用冰塊、調味醬料辛香料在內共410件產品,抽驗食品中微生物衛生標準、農藥殘留容許量標準、食品中微生物衛生標準、食品添加物、環氧乙烷等。
食藥署表示,將持續與地方衛生局合作,共同督促業者遵守食安法相關規定,查有違規情事,將依法處辦,以維護消費者食安。