吳慶光：黃瓜和此物一起煮，失眠的人敞開吃，寧心安神，好吃不貴

秋天，正是萵筍上市的時節。在宏韻中醫出診的吳慶光教授分享了這樣一個食療方法：將萵筍與黃瓜同煮，對於睡眠不佳的人來說，這不僅僅是一道美味的佳餚，還能起到養心護眠的效果。

黃瓜性涼，味甘，具有清熱利水、生津止渴的功效。它歸入胃、小腸經，能夠清除胃腸的熱邪，幫助維持體內氣機的通暢。一旦熱邪被清除，就能避免熱擾心神。

吳教授指出，秋季食用黃瓜，有助於緩解因秋燥引發的心火上炎，讓人心神安寧，更有助於入睡。

萵筍性涼，味苦甘，歸入腸、胃經。它具有清熱化痰、寬胸利膈、順氣調中、寧心安神的功效。

秋季人體肺氣旺盛，肺與大腸相表裡，萵筍能夠清利大腸，幫助肺氣肅降，減少體內濁氣對心神的干擾。同時，萵筍富含鉀、鎂等微量元素，有助於維持心臟的正常節律，確保心臟功能的穩定，爲心神提供堅實的生理支持。

吳教授表示，將黃瓜與萵筍搭配食用，能產生協同作用，增強養心護眠的效果。

食材：黃瓜一根，萵筍一根。

做法：將萵筍和黃瓜去皮，切成薄片，按照家常炒菜的方法烹飪，建議使用少量油鹽。

這道食療家常菜，簡單易做，口感清爽，價格親民，既滿足了我們對蔬菜的需求，又能滋養身心、寧心安神，因此可以適量多吃。

吳教授還提到，如果家中備有榨汁機或豆漿機，可以將萵筍和黃瓜榨成汁，早晨、中午、晚上均可飲用，以滋潤身心。

在秋季，我們不妨選擇黃瓜搭配萵筍這一簡單而健康的食材組合，通過飲食調理來照顧身心，提高睡眠質量。

需要注意的是，脾胃虛寒的人不宜食用。對於其他人來說，雖然這是好東西，但也應適量，不宜每天食用，以免產生厭煩感。

吳慶光，廣州公立三甲醫院主任醫師，有35年臨牀治療經驗。

擅長：應用中藥治療失眠症、焦慮症、抑鬱症、更年期綜合徵等病症。