西寧市湟中區：18萬噸！高原夏菜新鮮上市

夏至時節，湟中區的蔬菜和莊稼連阡累陌，山川大地充滿生機。當下，正值高原冷涼蔬菜大面積成熟上市之際。2024年，湟中區高原冷涼蔬菜種植面積將穩定在8萬畝，產量預計達18萬噸。在豐富本地羣衆菜籃子的同時，還源源不斷銷往全國各地。

訂單式種植銷售冷涼蔬菜

湟中區魯沙爾鎮朱家莊村的龍財種植養殖合作社連片露地蔬菜種植基地裡，工人們熟練地採收着成熟的白菜薹，合作社負責人鍾光言叮囑着採收工人要把泥收拾乾淨，空心的不要。採摘後的菜薹放在泡沫箱，在保鮮庫打冷一晚後，冷鏈運輸車會第一時間將其運至廣州和深圳。湟中龍財種植養殖合作社自2018年起種植適合高原冷涼氣候的菜薹，目前種植面積達1300畝，以白、紅菜薹爲主，通過訂單式種植銷售。

彌補東南沿海夏季蔬菜供應缺口

“這幾天陸續開始採收，每天人工量約100人，採收1萬公斤到1.5萬公斤，採收完拉到冷庫遇冷，打包發往廣州、深圳市場，今年預計效益50萬元到60萬元。”鍾光言說。不遠處，工人們正在用水肥一體機進行噴灌作業。6月到8月銷售白菜薹，8月到10月紅菜薹採收，菜薹採收週期達5個月，彌補了東南沿海夏季蔬菜供應的缺口。冷涼蔬菜，又叫喜涼蔬菜，青海省內稱爲高原夏菜，適宜生長溫度在17℃至25℃之間，常見品種有菜薹、娃娃菜、蒜苗等三十多個。

冷涼蔬菜讓農民錢袋子鼓起來

湟中區攔隆口鎮千戶營村的湟中旺英益倉種養殖專業合作社種植的40畝蒜苗陸續進入採收季，蒜苗長勢喜人，村民們忙着挖蒜苗、打捆、裝車。合作社種植的蒜苗品質優，吸引甘肅等地客商採購，成爲鄉村振興的好產業，促進了農業增產增效。

“合作社今年種了約40畝蒜苗，訂單式銷售，發往甘肅，加工後運往上海、深圳等地。蒜苗收購價每公斤2.6元，畝產5000公斤左右，除去成本，每畝收益約4000元，今年預計收益20萬元。”負責人陳生倉說。合作社還吸納四十多名周邊勞動力就近務工，實現雙贏。村民陳芳表示：“來合作社幹活一天能掙100元左右，能滿足日常開銷，還能照顧孩子，工資當天結清，很滿意。”

綠色有機農畜產品輸出地成湟中新名片

“湟中區蔬菜產業發展中，生產方式向訂單生產轉變，採取‘企業+合作社+基地+農戶’模式訂單銷售。積極培育新型農業經營主體，全區蔬菜訂單銷售種植面積1萬多畝，銷往多地，促進了農民增收。”湟中區蔬菜服務中心副主任巴三姐介紹。近年來，湟中區以“綠色有機農畜產品輸出地”爲依託，以國家現代農業產業園建設爲契機，將蔬菜種植作爲農業增產、農民增收的重要手段，重點打造共和鎮淺山萬畝露地高原夏菜生產基地和西納川川水萬畝蔬菜生產基地。目前，全區已建成露地蔬菜萬畝基地2個，千畝露地蔬菜基地11個，百畝露地蔬菜生產基地60個。