蝦味先香辣口味驗出蘇丹紅 嘉縣下架362包

含致癌物蘇丹色素3號的辣椒粉流向蝦味先香辣口味產品，嘉義縣衛生局啓動全面稽查，至今天查覈縣內78家業者，在嘉義縣各通路下架362包產品，目前各賣場店家均停止販售。

嘉義縣衛生局今天發佈新聞稿指出，20日接獲高雄市政府衛生局電郵通報，「蝦味先香辣口味產品」特定生產批次含蘇丹色素3號辣椒粉，該批產品規格爲60、80、115、300克，有效期限從2024年9月8日至2024年10月2日止。

嘉義縣衛生局啓動全面稽查，至今天爲止查覈縣內78家業者，在嘉義縣各通路下架362包產品，目前各賣場店家均停止販售，衛生局將持續追蹤產品回收情形。

另外，嘉義縣某食品業者爲原料下游商，購入3包含蘇丹色素的「1號辣椒粉」，使用120公克辣椒粉製作「手工蔬菜卷（全素）」，嘉縣衛生局已全面下架回收待銷燬。

嘉義縣衛生局長趙紋華表示，蘇丹色素有致癌風險，爲守護民衆食品安全，衛生局定期進行市售產品抽驗，此次查獲蝦味先香辣口味含蘇丹色素3號，提醒民衆察看家中是否有該批次產品，如不慎購買請勿食用，可持發票及產品向原購買商提出退換貨，衛生局將持續追蹤監控。