小龍蝦身價暴跌10元一斤！網友：終於能吃起了【附小龍蝦產業供應分析】

圖源：攝圖網

4月16日，據央視財經報道，南寧市淡村農貿市場的多個水產品攤位已經開始銷售小龍蝦，並根據個頭大小將小龍蝦分爲“中蝦”和“小蝦”進行售賣。與3月份剛上市時每斤50元的價格相比，當前的小龍蝦價格已經大幅降低。

攤主蒙先生表示，目前中蝦的價格在每斤22元至25元之間，而小蝦的價格則更爲親民。此外，南寧海鮮批發交易市場的小龍蝦批發價格更是在每斤10元至20元之間。

據小龍蝦批發商盧女士透露，由於今年氣溫回升較早，小龍蝦的產量有所提升，市場上目前更受歡迎的是中小蝦，而大蝦則主要銷往高端酒店。

根據成都商報報道，根據往年的經驗，市民若想購買到價格更低的小龍蝦，可能需要等到5月份。屆時，小蝦的價格有望降至個位數，中蝦的價格也將進一步下降至每斤10元左右。

小龍蝦產量分佈情況

在產量的分佈中，湖北是我國的小龍蝦養殖大省，一直以來流傳的一句話就是“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北”。歷年來湖北的小龍蝦產量都爲全國最高。2020年湖北依舊保持着全國最大的小龍蝦產量，達到了98.2萬噸，佔全國總產量的41.02%，其次是安徽省，產量達到40.92萬噸，佔比爲17.09%;排名第三的是湖南省，產量爲35.95萬噸，佔比爲15.02%。

潛江市小龍蝦銷量分佈請情況

在小龍蝦養殖大省湖北省中，潛江市一直被評爲“中國小龍蝦之鄉”，從潛江市政府扶持打造的小龍蝦垂直電商平臺蝦谷360來看，單日銷量中成都的小龍蝦銷量遙遙領先，這主要得益於成都豐富的夜市文化。其次是廣州與重慶，銷量分別爲204664件與180000件。可以看出，小龍蝦在成都市最爲暢銷。

小龍蝦養殖產業發展建議

前瞻產業研究院結合業內人士的分析，給出以下發展建議及詳情：

湖南省水產科學研究所副所長王冬武表示，要高質量發展小龍蝦產業，就要強化頂層設計，優化產業佈局；聚合種養鏈條，良種良繁良養；完善冷鏈物流，發展精深加工；唱響產業品牌，延展價值鏈條，整合區域優勢，助推三產融合。

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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國水產養殖行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》

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