小米糉農藥從哪兒來？北榮派往當地醫師：住家未發現

臺東縣賓茂部落曾姓老婦做的原住民傳統美食「阿粨」，造成疑似集體食物中毒案，檢體被驗出有託福鬆。臺北榮總職業醫學及臨牀毒物部主任楊振昌表示，根據北榮派往當地的醫師回報，住家沒有發現託福鬆，但目前在加護病房者狀況陸續好轉，部分個案已經拔管。

疑似中毒的阿粨造成12人送醫，包含3死、6加護病房、3人已經出院。另有采集食物檢體小米糉、蝸牛、克蘭樹葉3項。第一批檢體採檢8人跟小米糉都被驗出有託福鬆。

派往當地視察的臺北榮總職業醫學及臨牀毒物部醫師鄭凱文指出，在當地主要是根據個案狀況，以臨牀毒物學的角度判斷，跟毒物中心已知的中毒症狀是否吻合。以往爭議比較大的狀況爲在中毒物尚不明朗時是否要使用解毒劑，因爲臨牀毒物科有較多經驗，因此會提供諮詢，但此次臨牀醫師的判斷跟毒物科看法大致都相同。

至於多久農藥有機磷託福鬆多久會從人體代謝？楊振昌說，目前沒有找到文獻特別說明託福鬆的代謝時間，但是一般有機磷毒性代謝的時間約持續一個禮拜，加上託福送毒性很高，有可能持續更久，但通常前3至4天最爲嚴重。

臺東「蝸牛小米糉」中毒3死案，衛福部公佈在食餘檢體中檢出有機磷「託福鬆」。圖／食藥署提供