小小兵陪你吃！臺南手工Q彈粉粿與豆花的完美搭配
文、圖／Kuma
趁着這回來神農街，順道來修安扁擔豆花再吃一次豆花，很喜歡他們家的手工豆漿粉粿。臺南永樂市場所在的這一段國華街，真是美食林立到讓人恨不得多幾個胃，下回該找時間來一一品嚐。
位在國華街三段的修安扁擔豆花，這回來牆面多了小小兵的彩繪，也賣起了小瓶裝的豆漿和可外帶的粉粿。
menu品項從豆花、豆漿到剉冰系列都有，現也有推出伴手禮。琳琅滿目的品項，總是讓人猶豫不決難以選擇，只是價格上不太親民。
我們選了一碗原味的扁擔豆花，自選配料則有：粉條、薏仁、豆漿和黑糖粉粿共4種。粉條的古早味口感，QQ滑順，讓人超喜歡；薏仁、鬆軟清香。至於粉粿則覺得和第一次來吃時的口味和口感上很不同，有別於之前片狀滑留帶Q的口感，這回來嚐到的是黏Q口感的塊狀粉粿，基於個人口味，熊比較喜歡之前的。
吃起來像在吃麻糬的粉粿，相當軟Q有黏性。
另一碗則點了簡單的檸檬珍珠豆花，夏天就愛檸檬這一味，酸酸der好開胃。在檸檬酸味糖水中，混搭着豆花的豆香，消暑。點冰豆花，可以免費加碎冰一次，拍完照後去加碎冰了，在夏天喜歡加點碎冰的溫度感。
在這裡可以看到古早的扁擔豆花桶，關於修安扁擔豆花的小故事，在之前的文章就介紹過了，這裡就省略囉。有興趣的話，在官網上也有介紹。
店內的牆面上多了小小兵的可愛彩繪。
最後，放一張之前享用的照片。片狀滑溜又帶豆漿香味的豆漿粉粿，讓熊一吃相當難忘，可惜這回是改良後的新口感。下回再找熊友來探訪這一帶美食，每樣都讓人好想吃。
修安扁擔豆花Facebook地址：臺南市中西區 國華街三段157號電話：(06)226-1069營業時間：08：00 ~ 22：00官網：請按我