（新春見聞）桂林歸僑家庭特色年夜飯慶團圓

中新社桂林2月9日電(塗麗莎)“咖喱雞肉、沙爹肉串、印尼臭豆炒雞雜、油炸灕江魚、羊肉湯......”大年三十，居住在廣西桂林市七星區華僑農場的印尼歸僑張停娘仔細清點着年夜飯的菜單，今天她和孩子們在家中團聚，一同辭舊迎新，分享各色菜餚。

“孩子們一早就在[m.crazyso.com)念着沙爹肉串，他們在外面都很想念這個味道，所以我們過年桌上一定會有這道菜。”張停娘笑着說道。

回國已經有六十多[m.gl1688.net)年，日子過得越來越舒心，張停娘也在和朋友們交流中學會如何做桂林菜，現在他們的年夜飯準備了豐盛的桂林本地菜和印尼菜。

印尼歸僑張停娘展示印尼糕點。塗麗莎攝餐桌上，張停娘將手工製作的印尼餅乾和千層蛋糕展示出來，“很多歸僑僑眷會在年前做好印尼蛋糕和餅乾，每家人都有自己的‘秘方’，味道會有不一樣，但作爲走親訪友的伴手禮[wap.dzmc.net)，都是表達自己一點小小心意。”

“剛回國那段時間很艱苦，一家四口人住在12平方米的屋子，過年的時候我們就是去食堂加個菜。那時候的小孩子每天都盼着過年，因[m.189h.cn)爲過年就能加菜，有新衣服穿。”現已88歲的印尼歸僑林蘭香回憶道。

印尼歸僑張停娘(左二)與家人舉杯共慶新春到。塗麗莎攝“香料要新鮮，炒制要把握好火候，這樣才能讓咖喱濃郁醇厚的味道展現出來......”談起印尼的美食，林蘭香打開了話匣子。隨着生活越來[m.1000ip.net)越好，一家三口住在86平方米的新家，年夜飯除了有印尼菜與桂林本地菜外，還會有風味獨特的粵菜。在餐桌上，藉着各色美食把歸僑家庭的故事代代相傳，將家人之間的情感緊緊聯繫在一起。

“我們家是非常重視傳統節日，回國後節日更有氛圍了，大年三十當天我們貼福字、掛燈籠，年夜飯上爲家人準備越南糉、白切雞、魷魚炒酸菜、炸春捲，以及具有桂林特色的芋頭扣肉。”越南歸僑謝喜燕介[m.keyken.net)紹的同時，手上在忙着起鍋燒水，想給女兒做一桌熱氣騰騰的年夜飯。對她來說，過年過節下廚做一桌子菜是自己對親人表達關愛和熱情的方式。(完)