新化老街輕旅行｜文化古蹟ｘ老建築ｘ紀念館ｘ在地小吃一次享有！臺南新化必吃美食：新化燒餅、新化老攤雞蛋糕、葉麥克中藥炸雞、真心乳液飲品
不只是感受新化老街的文化韻味和歷史發展，周邊小吃同樣很精彩喔！我們這次要吃新化街役場旁熱買30年的手工蔥肉燒餅、在地人回憶滿滿的新化老攤雞蛋糕、超人氣排隊美食葉麥克中藥炸雞和爆紅的網美風漸層乳液飲品，凱南的大學生活圈其實就在這一帶，真的覺得臺南新化超優美、超好玩又超好吃的啊！
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▲依循着歷史的風華歲月，品味新化老街古老建築的藝術美感。
▲新化老街上現存已久的典雅門牌也是遊覽的特色喔。
▲新化老街早已是新化區最引以爲傲的文化資產。
▲唯美的建築外觀，融入歲月的精華，銜接後人認識地方文化的橋樑。
▲老街上每家每戶建築外觀不盡相同，古色古香，雅緻迷人。
▲老街中還有不起眼的小巷弄可以尋寶喔！
▲「楊逵文學紀念館」的成立有助地方文化深根，促進地方教育，在旅遊過程中同時學習。
▲展示相當完整的文獻記錄着楊逵的種種事蹟。
▲這裡有提供拼字的小遊戲空間，也有觸控機器收錄着超多楊逵的作品，看得很過癮！
▲旅遊書上較少介紹到的新化景點之一「歐威紀念特展館」。
▲能看到關於歐威的家庭與他個人的介紹，歐威這名字雖然很「外國」，但其實他是臺南新化人。
▲金馬獎影帝歐威是早期很紅的影星。
▲還設置了仿50年代電影院的放映室，可免費欣賞歐威主演的電影。
來到臺南新化也能「文學」旅遊，不光是「楊逵文學紀念館」的豐富展示，後方還隱藏着「歐威紀念館」可以來一段電影記憶小插曲，免費暢遊兩個展覽館，好滿足！
▲大目降故事館爲臺南新化老街區百年日式宿舍羣的一棟，內場域有多元的展示呈現。
新化古名就叫做「大目降」，據說是早期西拉雅族羣居住地，因此「Tavocan」是西拉雅語音譯得來，其真正含意爲「山林之地」。 在荷治時期的文獻已有出現此地歷史，前後更經歷明、清、日治時期至今，百年了！其重要性更是與大臺南歷史文化有着密不可分的關係。
▲大目降文化園區的日式宿舍羣都好美，有種穿越時空的歷史感，非常適合外拍的地點。
▲僞出國的概念！大目降文化園區就是這麼美！具濃濃的日式風情。
▲鄰近新化老街僅存的一座新化防空洞，有新化吉祥物-蟋蟀進行公共藝術創作。
▲新化武德殿因歷經改築，建築構造形式多樣化。
▲屋架及木地板的用料皆爲臺灣紅檜，屋身外圍則爲日本傳統“真壁造”，建築確實很有特色。
▲新化擁有全臺第一座保有彈簧地板的武德殿，現場目前保留1只舊彈簧供展示使用，其餘彈簧皆爲重新仿作。
▲老闆以半煎炸的方式提升蔥肉餅的油香，餅皮在油鍋上慢慢鼓起呈金黃色澤，太誘人了啦！
▲一旁就可以看到製做蔥肉餅的過程，內餡掐入一大把青蔥和滿滿的豬肉。
▲蔥肉餅粗估有巴掌這麼大，一片就能吃的很滿足了！
▲若想增加口感層次可以點加蛋的，剛起鍋的蔥肉餅非常燙口，不過要趁熱吃，口感會比較好喔。
▲至今還使用第一代阿公留下來的模具烤雞蛋糕，不論是造型或是口味都還很傳統很簡單。
▲好多雞蛋糕堆起了金黃色小山丘，「新化老攤雞蛋糕」是多少新化人的美食記憶呀~
▲擁有多年餐飲經驗的郭老闆將新興文創餐飲進駐日式宿舍羣。
▲建議喝之前要搖一搖，讓鮮奶與茶飲均勻混和，現喝才能喝到像乳液般綿密的口感。
▲攤子上的炸物銷量速度非常驚人。
【新化老街】
地址：臺南市新化區中正路路段
【楊逵文學紀念館、歐威紀念特展館】
地址：臺南市新化區中正路488號
【新化武德殿】
地址：臺南市新化區東榮裡和平街53號
【大目降文化園區、臺南新化日式宿舍】
地址：臺南市新化區和平街路段
【新化燒餅】
地址：臺南市新化區忠孝路52號旁(新化街役場旁)
【新化老攤雞蛋糕】
地址：臺南市新化區信義路213號(屈臣氏旁，近新化老街)
【真心乳液飲品】
地址：臺南市新化區和平街23、25號
【葉麥克中藥炸雞】
地址：臺南市新化區忠孝路115號附近
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