新疆巴楚：土茄子闖進大市場
10月31日，新疆巴楚縣多來提巴格鄉恰江村“慶豐收 話未來”活動順利舉行。拿着17萬元種植收益，村民伊麗牙斯·吾拉依木高興地說：“種了七八年土茄子，數今年收入最多。”
鄉村要振興，產業必振興。近日，習近平總書記在福建考察時指出，要樹立大農業觀、大食物觀，打造特色農業產業集羣。
恰江村以種植特色產品——土茄子爲抓手，圍繞建設自治區級鄉村振興示範村，延鏈補鏈強鏈，推動全村一二三產業融合發展，在實現產業振興基礎上全面推進鄉村振興。
尋覓特色產業
習近平總書記指出：“發展特色產業是實現鄉村振興的一條重要途徑，要着力做好‘土特產’文章，以產業振興促進鄉村全面振興。”
“駐村以來，大家時刻都在尋找鄉村振興的好路子。”自治區政協機關駐恰江村工作隊隊長、第一書記盧楠說。
恰江村人均耕地1.9畝，人均年收入1.6萬多元，發展農業土地少、發展工業沒基礎、發展旅遊缺資源。
鄉村振興的動力在哪裡？
去年駐村以來，駐村工作隊隊員放下行李就開始調研論證。
在一次吃飯時，大家發現村民做出來的拌麪味道十分獨特，一問，原來是用土茄子炒的菜。
村裡種有70多畝茄子，茄子個小、色紫，被稱爲土茄子，村民食用之餘，拿到巴紮上賣，一年還能掙點錢。
大家來了興趣，翻一翻歷史，土茄子歷史上千年。走村串巷一看，村民房前屋後都會種，吃土茄子在這裡非常普遍。找種植戶問問，每年畝產約1噸，還容易種。市場上打聽，最貴時1公斤賣45元，最便宜時也2元多。把土茄子樣品送至上海檢測，富含的花青素要高於普通茄子，長期食用對人體有益。請教專家，專家建議可以發展土茄子特色產業，以小產品撬動大市場。
理一理恰江村的優勢，歷史上這裡就是迎來送往的重要驛站，留下很多珍貴的人文遺產，以及土茄子、藥桑、古樹等自然資源。交通便利，距離巴楚縣城4公里、圖木舒克市35公里，等級公路沿村而過。村民有一定的種植經驗，容易接受土茄子種植。
優勢多、產量大、種植效益高、發展前景廣，具備了做大產業的基本條件。工作隊隊員和村幹部達成一致：在土茄子上做文章。
經過一系列謀劃、對接，恰江村確立了以土茄子種植爲主導的第一產業，以土茄子加工爲主打產品的第二產業，以土茄子拌麪爲主打產品的第三產業，以及遊樂項目引流的文旅產業等相互配合產業發展模式。
看到增收希望
萬事都有頭，第一步就是吸引村民自發種植土茄子。
恰江村找到喀什春裕種植農民專業合作社，與合作社達成集土茄子種植、加工、銷售、開發於一體的合作協議，未來5年將由合作社包銷恰江村種植的土茄子，並對種植戶提供免費技術指導、育苗和土壤改良等服務。
但村民還是有疑慮：擔心種不好、賣不掉。
自治區政協機關駐恰江村工作隊副隊長王烜和隊員們走進村民家，逐家動員。
王烜是個“老”駐村工作隊隊員，2016年碩士研究生畢業後進入自治區政協機關工作，第二年即到恰江村，一待就是3年。去年3月，她又和同事一起來到恰江村，成爲新一輪駐村工作隊隊員。
“小王來了，快進屋坐。”村民看到熟悉的王烜，熱情打招呼。
王烜也不客氣，坐在沙發上說：“合作社兜底收購，還指導咋樣種，敢不敢試試？”
“有啥不敢，我的地都種土茄子。”村民阿布都瓦衣提·如孜說。
工作做透了，59戶村民積極響應，全村土茄子種植面積突破600畝。3月種下苗，技術員指導村民澆水、施肥、打尖……5月第一批土茄子成熟，一直到10月，村民能採收多茬。
算下來，土茄子平均畝產3.6噸，合作社按每公斤7元包銷，村民每畝地純收入超過2.5萬元。
10月已過土茄子的“黃金期”，齊腰深的土茄子秧上，掛着十幾釐米長的茄子，深紫色的皮在太陽照耀下閃着亮光，阿布都瓦衣提仔細地把它們摘下來。今年他種了13.4畝土茄子，收入50萬元，“第一次掙這麼多錢。”他開心地說。
產業融合發展
合作社把土茄子收購上來，還給茄子做了包裝，銷售到了北京、廣東、山東等地，小小的土特產闖進了大市場。
土茄子產業化之路開始蓬勃發展。
恰江村明確“特色爲先、一村一品”發展思路，通過種植、加工、餐飲、文旅等產品開發、展示、銷售、孵化，以土茄子推廣合同爲支撐，推動種植業走精品發展之路；以遊樂場經營合同爲支撐，推動文旅業走精美髮展之路；以一條街租賃合同爲支撐，推動餐飲業走精良發展之路，共同促進一二三產業融合發展。
而這些，落實到具體項目上，就是建設“恰江土味”餐飲一條街、“恰江野趣”體驗園、“恰江慧眼”產業園和“恰江一品”加工園。
秋日陽光下，在恰江村裡走一走，“恰江土味”餐飲一條街主體工程已建設完畢，工人們正在加緊內部裝修。“恰江一品”加工園也即將投產，很快將開始加工出土茄子相關產品。體驗園和產業園項目都在加緊建設，爭取早日投產，爲恰江村產業發展出力。
一二三產業融合發展，爲恰江村解決就業、培育產業、拉動百業、發展壯大集體經濟，最終發揮輻射帶動作用，惠及周邊村鎮。
一幅美麗的鄉村振興畫卷在南疆大地鋪展開來。(逯風暴)