煙墩巷裡煙火旺

早上6點左右，冒着冬日寒風，55歲的沈中斌騎着雞蛋灌餅車，從寧夏銀川市金鳳區的家裡出發。十幾分鍾後，便到達了目的地——煙墩巷。

行至林溪花園小區對面的馬路邊，沈中斌停車，把攤子支了起來。老沈的雞蛋灌餅車是一款有平底鍋的三輪車，移動和操作都很方便。燒鍋、刷油、烙餅子、打雞蛋……一頓熟練操作下來，瞬間香氣四溢，煙火氣升騰。他賣的雞蛋灌餅3元一個，加香腸加菜5.5元，一杯八寶粥2.5元，親民的價格吸引了不少熟客。

作爲銀川人的主要早點之一，煙墩巷裡的幾家牛肉拉麪館也幾乎同時開門迎客。在馬六甲紅雷清湯拉麪館，收銀員馬雨雨忙了起來，一碗拉麪8元，加牛肉14元，一個茶葉蛋1.5元，小菜免費。揉麪、拉麪、下鍋、撈麪……只需幾分鐘，帶着蔥花清香味兒的清湯拉麪就被端到了客人跟前。不同於傳統濃湯拉麪，清湯拉麪不放辣椒油，放的是做好的幹辣椒麪，湯清水亮，不少食客就好這口。

西塔老字號羊肉泡饃館也早早開門營業，店裡瀰漫着銀川人的“硬早點”——羊雜碎和羊肉泡饃酸辣鮮香的地域味道。舀肉湯、稱羊肉、放饃條……老闆海濤掌勺，一大碗內容紮實的羊肉泡饃呈現在客人面前。

長，不過800米；寬，不過100米，煙墩巷“翡翠印巷”商業街建成一年多，迅速火了起來，由銀川市不知名的小巷子變身成新晉網紅打卡地。如今，在這裡聚集着上百家店鋪，其中六七十家是餐飲店，拉麪、燴肉、吳忠早茶、辣糊糊、火鍋……匯聚了不同風味，成爲銀川市餐飲業消費最火熱的巷子之一。

作爲銀川乃至寧夏的商業重鎮，金鳳區以新消費潮流爲引導，大力建設中大型商圈，形成了建發閱彩城、悅海新天地、金鳳萬達、悠閱城等著名商圈，吸引了銀川市及周邊地區人們來此打卡消費。與此同時，金鳳區還大力建設小型的“新煙火街區”，不斷爲消費者帶來新的體驗。

“煙墩巷這樣的‘新煙火街區’體量小，館子也小，吃飯消費方便，價格也相對較低。不少年輕人願意來消費。”正在吃早點的銀川市民王雪峰說。

上午9點，早餐時間已過，沈中斌收攤回家。這一早上，他賺了200多元。

煙墩巷的煙火氣纔開始點燃。中午和晚上，巷子火力全開，火鍋、辣糊糊、烤肉、拌麪、麻辣燙、涼皮等飯館裡人頭攢動，一派繁忙景象……滿滿的城市煙火氣裡，承載着生活，也承載着情感。 （本文來源：經濟日報 作者：拓兆兵）