揚秦法說會／總座林麗玲：今年多品牌擴大展店

揚秦總經理林麗玲表示，展望2024年，旗下主力品牌「麥味登」將以新風貌加速國內展店、「炸雞大獅」持續拓展海內外市場，火鍋新品牌「涮金鍋」將於六月開放加盟，爲營運挹注新動能。記者黃淑惠／攝影

知名早餐品牌「麥味登」母公司揚秦（2755）28日召開法人說明會，總經理林麗玲表示，展望2024年，旗下主力品牌「麥味登」將以新風貌加速國內展店、「炸雞大獅」持續拓展海內外市場，火鍋新品牌「涮金鍋」將於六月開放加盟，爲營運挹注新動能。

林麗玲表示，在品牌店數方面，目前主力品牌「麥味登」在臺家數852家、「炸雞大獅」海內外家數達112家。麥味登去年展店數112家，炸雞大獅去年新開店數30家，林麗玲表示，今年展店數將不會低於去年，涮金鍋目前1家，預計今年再展店5家，多品牌展店策略持續擴大揚秦加盟體系版圖。

揚秦2023年合併營收、營業毛利、稅後淨利及追溯後每股盈餘等，均創上櫃後歷史新高。林麗玲於法說會中表示，針對揚秦國內發展部分，旗下連鎖加盟雙引擎「麥味登」與「炸雞大獅」歷年展店數皆穩定成長，預期麥味登將於2025年突破1000家的階段目標，炸雞大獅國內店數更將於今年突破100家，新品牌「涮金鍋」今年6月開放加盟，預期將爲整體營運挹注新動能。

麥味登今年推出的新店型，店觀更爲明亮與輕盈，餐點設計以健康取向爲發展。林麗玲表示，揚秦爲具體實踐ESG企業永續，更將於4月導入「雨林聯盟認證」的阿拉比卡咖啡豆與錫蘭紅茶，爲連鎖加盟早午餐產業首次全面轉換使用雨林聯盟認證產品。此外，麥味登APP會員人數已突破45萬人，不論是手機APP預約點餐或是門市內的桌邊掃碼點餐，都將強化門市的數位應用，加強顧客的消費體驗。

揚秦旗下主打溯源食材、原塊肉品與黃金雞湯鍋底爲特色的火鍋新品牌「涮金鍋」去年10月開幕後，去年第四季即爲揚秦帶入1,000萬的營收，今年6月開放加盟，預計將再開設5家門市，主要以桃園區域爲主，逐步擴展至新北市與臺北市。目前以直營爲主的「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」則是以轉型歐式烘焙料理咖啡館爲首要任務。

海外佈局方面，林麗玲指出，除了爲進軍美國做好準備外，更將加強印尼與馬來西亞區域代理展店規畫，加速擴大代理區域與店數成長。炸雞大獅原規劃今年度於美國開設第一家門市，但由於「Fried Chicken Master」的英文名稱在美國缺乏辨識度，因此重新申請商標「Roar N Fry Shack」，營運團隊正審慎評估美國首家門市座落的商圈。

此外，炸雞大獅在東南亞國家的發展，今年度也有所斬獲，馬來西亞砂拉越地區在去年第四季簽約後，今年初已開設第一家門市，第二家門市也將於4月開幕。印尼大雅加達地區在2月已完成續約，並新簽訂印尼萬隆地區授權，揮別過往三年新冠疫情的陰霾後，各區域代理的展店規劃也將轉爲積極。