揚州大學碩士生以共同第一作者身份在一區Top期刊（IF5y=7.6）上發表研究成果

近日，揚州大學韋存虛教授團隊在Plant Physiology發表了題爲“A mutant allele of the Wx gene encoding granule-bound starch synthase I results in extremely low amylose content in rice”的研究成果。揚州大學碩士生李錚爲本文共同第一作者，韋存虛教授爲本文的通訊作者。

該團隊從EMS誘變的粳稻武運粳8號突變體庫中，挖掘了一個Wxela新等位基因，Wxb基因的第12外顯子第20位鹼基由C突變爲T，導致GBSSI第506位氨基酸由蘇氨酸T替換爲異亮氨酸I (T506I)。GBSSI的T506I不影響其在胚乳內的含量，通過調節GT1結構域降低GBSSI的催化活性，從而合成極低的直鏈澱粉。進一步利用基因編輯技術，在粳稻中花11背景下創制了無外源基因的Wxb目標鹼基替換的Wxela株系，確認了該等位基因在其它水稻遺傳背景下具有相同的功能。Wxela新等位基因不影響水稻農藝性狀，對稻米外品質和組分影響輕微，不改變支鏈澱粉鏈長分佈，通過降低直鏈澱粉含量來顯著提高米飯的食味值，是優質稻米育種的優異基因資源。

來源：揚州大學