宜蘭新住民做異國年菜 22日邀民衆共享

宜蘭政府預定在農曆春節前後,舉辦「2017歡樂宜蘭年」系列活動,22日將邀請縣內族羣及各國新住民,在冬山火車站廣場共同料理各國應景年菜,歡迎民衆前往免費試吃。

宜蘭縣文化局今天說,「年菜」每道都象徵祈福、許願,揮別舊的一年不如意,祈求來年新願望。爲讓民衆瞭解各國的應景年菜特色,今年雞年的「2017歡樂宜蘭年」系列活動中,將先在22日於冬山火車站廣場,舉辦「臺灣新年味」佳餚體驗活動。

文化局表示,「臺灣新年味」佳餚體驗活動當天上午10時30分起,邀請縣內各族羣,還有泰國印尼越南柬埔寨菲律賓等國的新住民大顯身手,現場烹煮各國應景年菜,其中包含印尼的「粿包」、越南的「黃咖哩雞肉」、泰國的「酸辣海鮮涼拌」、柬埔寨的冰涼「南瓜糕」,這些都是當地人在年節時不可或缺的佳餚,呈現多元族羣共融歡樂的臺灣新年味。

文化局說,屆時活動將於當天上午11時30分起開放民衆品嚐,只要自備餐具就可優先免費試吃。1060119