一碗麻辣燙帶火天水，小城如何長久火下去

一碗麻辣燙帶火天水，小城如何長久火下去

潑天的富貴，因爲一碗麻辣燙，降臨到了小城天水。

數據顯示，最近一個月（2月12日至3月12日），目的地爲天水的整體旅遊訂單量同比去年增長超2成，其中酒店訂單同比增長超4成，門票訂單同比增長超4倍。

這一“潑天富貴”由何而來？又如何才能長久？

冷門小城有自己的文旅寶藏

天水的出圈，最早可追溯到網友2月13日發佈的一段天水麻辣燙視頻。

色澤誘人、熱辣滾燙的麻辣燙，讓視頻迅速獲得百萬點贊，被183萬個網友分享。“甘肅天水麻辣燙”因此在各大社交平臺登上熱搜榜。

評論區裡，垂涎欲滴的網友紛紛問詢“這是哪裡的麻辣燙”。許多人更是“說走就走”，踏上天水尋味之旅，以至於有的店因生意過於火爆不得不休息一天備料。

網友緊急催更天水文旅“起來幹活”，當地也花式上分：

各酒店紛紛推出優惠活動，力求讓外地遊客住得舒心；開通兩條麻辣燙專線，在火車站出站口等地拉橫幅舉牌子迎接遊客。多個景區與麻辣燙聯動促銷，縣級文旅部門主動出擊跑市區“接流量”，給外地遊客免費送當地景點門票、溫泉票，還有甘谷辣椒、玲瓏小番茄等特產。

在旅遊地圖中，天水的存在感一直不高。但並不代表這座城沒有底蘊。這裡是 “羲皇故里”，是已知最早地圖的出產地，麥積山石窟也是千年流韻……

這一次的出圈，麻辣燙只是一個由頭，小城的風韻與當地人的熱忱，才讓更多的人“說來就來”。

小城市如何講好自己的品牌故事

小城天水，有自己的韻味。中國的任何一座城，也有獨屬於自己的韻味。小城如何說好品牌故事，迎來自己的潑天富貴？

在品牌營銷領域，有一個經久不衰的理論，即“獨特賣點理論”。現在，情感人文基底與城市獨特性，正構成小城們講好文旅品牌故事的獨特賣點。

在淄博，因爲與大學生的“溫暖之約”， 爲城市不斷積累“社交紅利”，成了引發颶風的“蝴蝶翅膀”。

在許昌，因爲胖東來的企業關懷以及細緻周到的服務，讓超市成爲了“8A級景區”。鄰省的邯鄲甚至開通了“胖東來一日遊”線路。

在天水，跟着政府、景區上分的，還有自發送水和水果，爲來吃麻辣燙的遊客讓位置的市民，連夜刷牆迎客的市場、學着喊“公主請上車”的愛心車隊。

一碗麻辣燙背後，是保姆級別貼心服務和一座城市熱情的回報。

在此之前，誰能想到一頓燒烤、一個超市、一碗麻辣燙能給一座城市帶動成千上萬的遊客涌入？

人們願意不遠千里地去捧錢場，也捧人場。實際上，是不願讓善意的熱情蒙塵，不願好的文旅服務理念被埋沒。

這可以爲其他城市所借鑑。

網紅城市的長久之道

“淄博燒烤”、“許昌胖東來”、“甘肅天水麻辣燙”……

熱點往往伴隨着短暫的爆發期，小城市還需要經受住考驗，確保關鍵時間節點能夠整體統籌協調並作出迅速有效迴應。能不能成爲繼“淄博”“爾濱”之後的文旅之光，還得看天水文旅接下來如何發揮。

對當地政府而言，保障衛生、做好服務，加強監管是必不可少的配套舉措，如何在熱度退去後依然保持旅遊業的穩定增長，亦需要長遠的規劃和創新。

在推廣和穩定之間找到平衡點，避免資源過度開發和旅遊熱點同質化，打造內涵式文旅目的地，才能更好發揮文旅載體對當地社會經濟發展的帶動和促進作用。

說到底，“網紅流量”轉變成“網紅經濟”，只是近年來網紅旅遊城市走到臺前的開始，如何將走紅變成長紅，纔是各城市更要做好的作業和功課。

撰文|記者向玲

（瀟湘晨報）