御嵿新品牌 鴨覓美味登場

御嵿國際正式推出全新餐飲品牌「鴨覓」，首家門市於大直美麗華本館5樓盛大開幕，集團董事長孫正強主持剪彩儀式，宣告御嵿國際進軍百貨商場的新里程碑。

鴨覓開幕剪彩儀式。御嵿集團／提供

「鴨覓」的烤鴨料理選用重達3公斤的櫻桃鴨，搭配智能旋轉烤鴨爐烘烤，呈現酥脆鴨皮與鮮嫩鴨肉，並推出多款創新菜式，包括十三香酥鴨架、胡椒酸菜鴨架湯、港式老火鴨骨粥及麻辣風味的「鴨覓冒烤鴨」。

主廚特別推薦的「鴨覓冒烤鴨」以特製麻辣湯底燉煮，湯汁香氣四溢，令人回味無窮；胡椒酸菜鴨架湯則以鴨骨熬煮8小時，湯頭濃郁，冬日暖胃首選。

餐廳設計靈感來自電影《花樣年華》，融合老香港的都市繁華與臺灣味道，以弧形造型、鏡面倒影及水磨石材質打造獨特氛圍。內部設有半開放式包廂，商務聚會或家庭聚餐皆適宜。

爲慶祝開幕，「鴨覓」推出三重大禮：即日起至26日，顧客可獲贈南乳炸雞翼兌換券、楊枝甘露內用買一送一，以及2月28日前內湖居民憑證件享95折優惠。